AUTORIDADES, antes de comenzar el acto.
En medio de una gran expectación mediática, en tan simbólico acto se ha visto reflejado lo que ya sabíamos, que EDA tendrá dos edificios, un campus y un mismo proyecto de futuro, concebidos con el mismo objetivo: “Fortalecer Rioja Alavesa, Álava y Euskadi”.
CARTEL donde se puede ver cómo será el edificio EDA en Gasteiz.
La sede EDA de Vitoria-Gasteiz contará con una superficie aproximada de 5.000 metros cuadrados, donde habrá cuatro laboratorios, ocho talleres, dos salas de análisis sensorial y dos talleres de cocina, además de una planta piloto orientada a la elaboración de distintas bebidas y un drinks bar de carácter experimental
LA PARCELA se encuentra detrás de la estación de autobuses.
El acto de esta mañana se ha celebrado en la parcela que acogerá el edificio del proyecto en la capital gasteiztarra, y en él han participado el Lehendakari Imanol Pradales; el Diputado General de Álava, Ramiro González; la alcaldesa de Vitoria-Gasteiz, Maider Etxebarria,
Además de Vicente Atxa, Presidente del Patronato de Basque Culinary Center y Rector de Mondragon Unibertsitatea; Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center, acudiendo entre otras personas la Consejera de Agricultura, Amaia Barredo.
El encuentro ha reunido también a representantes de diversas asociaciones de la ciudad y del conjunto de Álava, además de a elaboradores y elaboradoras de bebidas de reconocido prestigio
LA actividad ha contado con la participación de los Medios.
El acto de la “primera piedra” se ha materializado con varios discursos, y a través de un mural en el que las personas asistentes han dejado su firma, junto a botellas de distintas bebidas (sidra, cerveza y vino) sobre las que se impartirá formación y se desarrollará investigación en el futuro edificio; un gesto simbólico que expresa el compromiso con el presente y el futuro del sector.
“Queremos que Araba y Euskadi sigan siendo referentes mundiales en innovación gastronómica y vitivinícola”, han sido otras palabras del Lehendakari.
EL Lehendakari durante un momento del acto.
“Euskadi va a seguir tomando decisiones de calado para hacer frente a las dificultades que vive el sector, llevando su voz a Europa, y reclamando una PAC vasca reforzada y descentralizada… Gracias a EDA -ha indicacado el Lehendakari-, ahora iremos más rápido, correremos más”.
Imanol Pradales ha realizado además un llamamiento a consumir vinos de Rioja Alavesa y de Txakoli. “Desde Euskadi podemos hacer mucho por todo lo nuestro”.
El Diputado General de Álava, Ramiro González ha señalad0 por su parte que “EDA se articula en dos sedes, un espacio concebido para dialogar con el paisaje, el territorio y las personas que lo habitan”.
RAMIRO González, Diputado General de Álava.
“EDA nace como un puente de colaboración y generación de sinergias, capaz de conectar el saber local con las tendencias emergentes para posicionar a Álava entre las regiones más innovadoras del mundo del vino y las bebidas”, ha destacado Ramiro González.
La alcaldesa de Vitoria-Gasteiz, Maider Etxebarria, ha celebrado que el proyecto «contribuirá a fortalecer la proyección internacional» de Vitoria-Gasteiz gracias a un edificio que a partir de ahora «emergerá con una vocación global» en plena capital de Euskadi.
La regidora ha añadido que «estamos hablando de formación, de innovación y de una sede que atraerá todas las miradas». Todo ello, ha subrayado Etxebarria, «se traducirá en posicionamiento estratégico y dará personalidad al barrio de Lakua».
PREPARANDO los textos que lleva la urna, cual «primera piedra».
Joxe Mari Aizega ha subrayado que el proyecto EDA nace con la ambición de liderar a nivel internacional la formación, la investigación, la innovación y el emprendimiento, integrando conocimiento, territorio y empresa.
“EDA será, además, un lugar abierto y dinámico para anticipar los desafíos del mañana, impulsar el talento y generar un impacto positivo económico, social y cultural desde una mirada global y sostenible.”
CADA cual echó una pala de tierra, como quien planta un árbol
PRIMERA piedra sembrada en el surco del Futuro.
Paralelamente a la colocación de sendas “piedras” en Laguardia y Gasteiz, EDA se encuentra en pleno funcionamiento, con diversos programas formativos en marcha y nuevas iniciativas en desarrollo.
Está previsto que las obras concluyan en otoño de 2027 y que las instalaciones acojan a su primer alumnado al inicio del curso académico 2027-2028. Asimismo, la construcción de las dos sedes de EDA Drinks & Wine Campus se realizará de manera simultánea.
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Larga vida al proyecto de EDA Drinks & Wine Campus financiado por el Gobierno Vasco y la Diputación de Araba! Estoy segura que será para bien, y que nos traerá alegrías. Al tiempo
Gracias, Arene
En el actual panorama vitivinícola debemos intentarlo todo y apostar por la innovación y el talento, como dice el Lehendakari. Y digo más, la apuesta no es nada descabellada estando además tutelada por el gran Basque Culinary Center. Con la gastronomía vasca y los vinos de Euskadi seremos imbatibles. Casi nada!!!
Gracias, Juan
Como representante de BIAF, con un concurso para jóvenes diseñadores de Moda y una inscripción de 1.995, diseñadores de 90 países, y las 50 mejores escuelas de Moda del mundo, os deseo una gran trayectoria y espero que con nuestra experiencia en estos últimos 25 años aportemos lo que es nuestra obligación: compromiso, entrega incondicional y formación de calidad para la transformación de estos jóvenes a los que prestamos apoyo en referentes de una sociedad en transformación y progreso.
Cuidado!!! Porque con vuestro proyecto entráis en una cultura milenaria de la que sois ajenos y no se percibe que valoréis lo que esto entraña.
Gracias, Victoria