LUIS Gutiérrez con Robert Parker en una fotografía reciente.
Por un lado, ha cosechado y recibido en su despedida una gran muestra de afecto dentro del sector vitícola. Por otro, un ramillete de críticas, reflejando una parte de la tensión que se vive en el sector.
José Ramón Urtasun, de Bodegas Remírez de Ganuza, ha sido el autor que ha sintetizado las críticas a Luis, sin nombrarlo en su Carta abierta a The Wine Advocate:
JOSÉ Ramón Urtasun con Fernando Remírez de Ganuza. (Archivo Blog, 2021).
“Ojalá el próximo crítico mantenga una saludable distancia profesional con los productores y, especialmente, con los grandes distribuidores de vino. Las amistades son humanas, pero nunca deberían influir en el juicio profesional ni generar dudas sobre la imparcialidad”, ha escrito Urtasun.
Luis ha dicho “Adiós” a la Guía Michelin, donde se enmarca la cabecera Parker, entre palabras de reconocimiento de quienes piensan que “su tarea en pro del vino español merece un monumento”; y esas otras indirectas que exigen un comportamiento independiente a la persona que le sustituya.
Las críticas que se ha llevado el abulense “no son nada en comparación con lo que dijeron en Burdeos cuando se jubiló Parker”, según me cuenta un buen conocedor de Burdeos.
«SELLO» con el que ha firmado sus artículos en Wine Advocate.
Al hilo de todo esto, he recordado con Luis el consejo que en su día le diera Robert Parker en Baltimore (USA): “Si todo el mundo está contento contigo, no estarás haciendo bien tu trabajo”.
Un cazador de buenas historias
Por si eso fuera poco, Luis lo deja claro cuando señala que «Michelin y Robert Parker son empresas privadas que hacen su negocio como quieren. No somos una entidad pública. Somos como un crítico de cine que ve las películas que le interesan o un crítico gastronómico que va a los restaurantes que quiere visitar».
En esta conversación, en la que se muestra tranquilo y satisfecho, Luis Gutiérrez Santo Domingo me asegura que se va con la conciencia tranquila, recordando que la «opinión es subjetiva».
CON Lourdes Rekindo en la pasada San Sebastian Gastronomika.
“He intentado hacerlo lo mejor posible, y viendo los mensajes de estos días, no me puedo ir más satisfecho. Marcho contento y con la conciencia tranquila”, me dirá tras su marcha en esta entrevista, donde valora diferentes zonas vitivinícolas de España, a la vez que encara la situación de inestabilidad que vive el sector.
“Me encanta contar historias, descubrir cosas, hablar con gente que sale de la nada y se supera”. Eso es lo sustancial para él. Buscar y encontrar aquello que le llena de energía y sentido. Ser cazador de buenas historias.
«Se lo he contado al mundo»
La figura de Luis y la enorme influencia que ha tenido durante estos últimos trece años puede explicar, a la vez, su capacidad para elevar el listón del vino español, y seguramente las inevitables sombras de su subjetividad.
“En estos trece años he asistido cómo ha progresado el vino español, su imagen internacional; pues ahora podemos hablar de tú a tú a los grandes vinos del mundo. Eso lo he visto pasar yo y se lo he contado al mundo. Porque Wine Advocate es el altavoz más potente que hay en el planeta del vino”.
Su paladar y su pluma han sido faro y brújula de los vinos de países como Chile, Argentina, el departamento francés de Jura, Portugal y España, con el poder de coronar paisajes y rescatar olvidos…
Hasta que por sorpresa la última semana de octubre informaba en sus foros sociales que decía adiós a Parker, para un día después hacer lo propio con su marcha a la prestigiosa Vila Viniteca, del no menos famoso Quim Vila.
IMAGEN que utilizó para contar su marcha a Vila Vineteca.
Un torbellino de mensajes y llamadas
.- ¿Qué tal estás después del carrusel de sorpresas que nos has dado estos últimos días, tras tu marcha de Parker Wine Advocate?
Muy bien, pero estoy agotado. La semana pasada estuve en Chile. El sábado aterricé a las 17:30h., que es cuando publiqué que me iba de Wine Advocate, porque el 31 de octubre era mi último día en la empresa Michelin.
.- ¿Qué ha pasado a partir de tu salida?
Ha sido un torbellino, una avalancha de mensajes, de llamadas, de WhatsAap, con las redes sociales para arriba y para abajo. Una locura. Y al día siguiente anunciaba que me iba con Vila Viniteca.
QUIM Vila tiene parte de la culpa de que Luis deje Wine Advocate.
El domingo por la mañana fui a Barcelona para estar con Quim Vila. El lunes por la tarde volví a Madrid. El martes he tenido que ir a Michelin para el cierre legal y para firmar el finiquito, devolver el coche y la tarjeta de crédito…
.- La palabra “torbellino” define entonces bien estos días.
La gente me sigue llamando sin parar. Este jueves 5 de noviembre me voy a Georgia con el gran jurado a hacer una cata de las mejores Garnachas y Tempranillos de España… Una locura.
Su último artículo, «una cata alucinante»
.- ¿Cómo es tu actual estado de ánimo?
CON Quim y una botella de buen vino en primer plano.
Me quiere entrevistar todo el mundo. Que sepas que eres el primer periodista con el que hablo, aunque me están persiguiendo por todos lados… Me acabo de despertar para hablar contigo, que me había quedado frito en el sofá.
.- ¿Cuál ha sido tu último artículo para Robert Parker Wine Advocate?
Una cata alucinante de vinos de López de Heredia que tuvo lugar hace tiempo, de un amigo mío que la organizó en Bélgica, un coleccionista dueño de una casa de subastas. Catamos 33 vinos de López de Heredia desde 1903. Blancos, rosados, tintos. Alucinante cata.
Era un reportaje muy largo de escribir, cuando no sabía que me iría de Wine Advocate. Lo escribí el pasado mes de agosto.
ÚLTIMO artículo suyo en Wine Advocate, del pasado 22 de octubre.
.- ¿Ha habido algo que haya precipitado tu marcha de Wine Advocate, después de 13 años en la empresa?
Realmente llega un momento en que uno ve que terminan las cosas y uno debe cerrar ciclos.
De repente sientes que necesitas un cambio. Fue cuando me surgió la oportunidad de irme a trabajar para Vila Viniteca, que son amigos, siendo además cliente suyo desde hace 25 años, y me parece una gran oportunidad para mí. Algo que no veo como una casualidad.
LÓPEZ De Heredia 1934, que aparece en su último trabajo como crítico
«Guau, esto es el destino»
.- ¿Qué quieres decir?
Que cuando estás terminando un ciclo, sin saber lo que va a pasar, que surja una oportunidad así… viene a ser lo mismo que me pasó cuando entré en Wine Advocate, que estaba terminando otro ciclo de 22 años en Tetra Pak. “Guau, esto es el destino”.
.- Qué curioso, Luis, porque tú estuviste en Elmundovino con Víctor de la Serna otros 13 años, como ahora con Wine Advocate.
Aquella etapa fue un hobby muy loco, muy intenso, pero sí, estuve 13 años, del 2000 al 2013. Es verdad, no lo había pensado.
MUCHAS de sus grandes fotos son de Estanis Nuñez.
.- En 2020 me dijiste que “sin pasión no hay Dios que aguante esto”. Evidentemente tú no has perdido la pasión.
Para nada. En Vila Viniteca será otro mi cometido, pero dentro de este mundo del vino, del que me enamoré a mitad de los 90 y del que ya no hay salida. Ahora espero estar aquí para el resto de mi vida laboral.
.- Ahora tienes 61 años.
Sí, y oficialmente me podría jubilar con 65 años… pero bueno, en el vino la experiencia es un plus y no tienes porqué jubilarte a los 65. Mira a Peñín, que sigue por ahí dando guerra.
El stress de catar 4000 vinos diferentes al año
.- De tus 61 años, 31 los has pasado en el mundo del vino.
Desde mitad de los 90. Mucho tiempo. Es verdad.
TANTAS veces entre botellas…
.- ¿Te resultaba estresante catar 4000 vinos diferentes al año, y luego escribir sobre ellos en Wine Advocate?
Lo que menos me gustaba era el volumen, claramente. Me encanta contar historias, descubrir cosas, hablar con gente que sale de la nada y se supera.
Ver cómo ha progresado el vino español, su imagen internacional, que ahora podemos hablar de tú a tú a los grandes vinos del mundo. Eso lo he visto pasar yo, y lo he contado al mundo. Porque el Wine Advocate es el altavoz más potente que hay en el mundo del vino. Sólo por eso ya te escucha mucha gente. Ha sido increíble, increíble.
POR primera vez en el Museo del Bulli desde que cerraron en 2011.
.- Tu trabajo en Wine Advocate te ha dado como dices una visión global de lo que representa el vino en el mundo. ¿Cuál sería tu visión global en este momento complejo y lleno de incertidumbre?
Lo que está ocurriendo es un ajuste de la realidad del consumo en España y en el mundo. En España el vino ha pasado de ser parte de la alimentación a transformarse en un elemento de gastronomía, paisaje, tradición, cultura, etc. Con lo cual el volumen ha bajado mucho.
«El ajuste lo van a pagar los agricultores»
Antes se bebían en España entre 50 y 60 litros per cápita, que eso no va a volver a ser así nunca más. Esos ajustes son dolorosos, y vamos a ver por dónde va el tema.
.- ¿Quién va a pagar ese “ajuste”?
Sobre todo los más débiles, que son los agricultores, Porque no hay que olvidar que el vino es un producto de la agricultura. Esto es algo global, dependiendo luego en algo con las circunstancias de cada país.
.- ¿Hay que arrancar viñas?
Sí, porque el volumen viene del viñedo. Hace falta menos volumen de uva y el futuro y el camino es la calidad. Hay que arrancar viña porque sobra. Porque no se consume ese volumen.
«EL Ajuste lo pagarán sobre todo los más débiles, que son los agricultores».
.- En 2020 me quedó claro que eres más escritor de vinos que catador. ¿Se agotan los textos al escribir historias sobre vitivinicultores?
Gracias a Dios las historias del vino no se agotan. En España, en Chile, en Argentina, en el Jura, donde he estado trabajando, la evolución ha sido alucinante.
Uno se agota al escribir un sinfín de notas de cata, repetitivas, eso sí que se agota; pero cuando surge algo tan apasionante como Michael Candelario, un chaval de La Palma de 26 años, que le encanta trabajar en la viña…
Vinos que le «dan la vuelta a la cabeza»
.- Cuéntame esa historia brevemente.
MICHAEL Candelario en tiempo de poda, en La Palma.
Michael está trabajando en los viñedos de su bisabuelo y de su abuelo, que con esa edad hace un vino que me da la vuelta a la cabeza, y que tengo que ir a verle al año siguiente para probar sus vinos para contarlo…
CANDELARIO, el vino canario de Michael.
Eso no se agota. Eso te da energía para seguir, claro.
.- ¿Quién te va a substituir en Parker Wine Advocate?
No se sabe aún. En la última reunión virtual de la semana pasada en la empresa, online porque como sabes los catadores de Wine Advocate estamos repartidos por el mundo, se habló de la reorganización al marcharme yo, pero todavía no tenían una persona.
.- ¿Cuál va a ser tu trabajo en Vila Vineteca como Director de I+D+i?
VILA Viniteca, en la calle Agullers, con casi 95 años de Historia.
Me voy a encargar de muchas cosas. De generar contenidos, lo que se publique, cómo se habla de los vinos, formación a un equipo, que en Vila Vineteca somos unos 350 empleados.
11.000 referencias de vino en Vila Viniteca
.- Caray. Sé que es una histórica enoteca fundada en 1932 como un Colmado, hace 94 años, pero no sabía que da trabajo a 350 empleados.
Sí, se va a celebrar el 95 aniversario de la empresa.
.- Con más de 11.000 referencias de vino.
Sí. Una empresa muy potente. La más potente que hay en España para la venta del vino de calidad.
SELFIE con Quim Vila y el argentino Sebastián Zuccardi.
Me encargaré de selección de producto, formación de personal, catas especiales, organización de eventos, y acompañarles intensamente en la próxima década. O por qué no en las próximas dos décadas!
.- Aúpa ahí.
Sí, sí. Promocionando el trabajo de productores de calidad, lo que está pasando en España. También con la importación de vinos y la distribución de vinos de otros países. Algunos de Chile y Argentina, que ha sido una conexión propiciada por mí al haber estado trabajando con esos países, que antes no nos conocíamos vitícolamente hablando en España.
Irreverencia, Diversión e Ilusión
.- Investigación, Desarrollo e innovación (I+D+i) es un trabajo un poco indeterminado…
Eso es, Investigación, Desarrollo e innovación. Pero yo lo veo como Irreverencia, Diversión e Ilusión. Vamos a intentar hacer un poco más atractivo el mundo del vino, algo más divertido, y nosotros divertirnos y pasarlo bien ayudando al mundo del vino. Y obviamente vender vino también.
OTRA foto de Estanis, con Luis tocando con los Winedrinkers.
.- Es una mirada desde Barcelona al mundo, y también al vino español.
Claro, porque todo es cada vez más global. El vino también. Y el portfolio de Vila Viniteca tiene una parte de vinos de todo el mundo. Me encargaré de completar algo más ese portfolio, selección de productores nuevos, tanto de España como de otras regiones del mundo
.- A pesar de los pesares, que son muchos, ¿sigues pensando que es un momento emocionante?
Sí, porque este cambio de los últimos 15, 25 años del vino español continúa. Hay una nueva hornada de productores buscando la esencia de los lugares, de los viñedos, de los pueblos y las regiones.
CON el prólogo de Robert Parker.
De hecho, ahora podría escribir una segunda parte de “Los nuevos viñadores”, que el año que viene hace diez años que se publicó el libro. Porque ahora hay una nueva lista que nombrar, como el propio Michael Candelario que te acabo de citar hace un rato.
Rioja, el potencial más grande de España
.- ¿Qué ha surgido o resurgido?
Han resurgido para el vino de calidad muchas regiones de España, lo que viene a ser algo único en el mundo. Con el Priorat, El Bierzo, Gredos, Las Islas Canarias, Galicia, el Mediterráneo…
.- Dame un par de frases de cada región. ¿Qué me dices para empezar de la región Rioja?
IMAGEN espectacular de Rioja Alavesa. (Josemi Rodriguez).
Bueno, Rioja claramente con Jerez son las regiones clásicas del vino de calidad en España. Y Rioja, con más de 65.000 hectáreas de viñedo, con pueblos como San Vicente de la Sonsierra… con tanto viñedo como el Jura francés completo. Con un potencial enorme, grandes viñedos y grandes vinos.
Rioja tiene para mí el potencial más grande de España.
GUARDIANES de un territorio. (Foto Josemi Rodriguez).
En Ribera el futuro es emocionante
.- ¿Qué decir de Ribera del Duero?
Un región que evidencia, al igual que Rioja, que el futuro todavía es emocionante. Lo que puede ocurrir en Ribera y en otros muchos sitios de España nos puede dar muchísimas alegrías.
La Ribera ha tenido un éxito local, con un consumo bastante focalizado en Valladolid, Madrid, etc. Con unos vinos de un perfil más potente, de mayor concentración, etc., que podemos asociar a una etapa anterior, pero que ahora tiene mucho que decir.
PABLO Álvarez en un libro de Vega Sicilia.
Aquí está la bodega más icónica de España, como es Vega Sicillia. En Ribera ya hay grandes vinos, y habrá más.
.- Háblanos de Galicia.
EN Ribeira Sacra permanece la oración color de otoño.
Ha sido durante muchos años la zona de moda, el ejemplo de los vinos atlánticos, del frescor, con la cercanía del mar. Una zona que la gente asociaba con el Albariño, con blancos poco entendidos, pensando que había que consumirlos rápidamente. Pero los grandes Albariños están mejor a los 4 ó 5 años.
Gredos se ha tenido que reinventar
.- ¿Qué decir de Gredos?
Es otra zona como el Priorat o el Bierzo, encapsuladas en el tiempo durante 40 ó 50 años, donde se ha ido perdiendo superficie de viñedo, pero se han mantenido muchas viñas viejas en sitios de mucha calidad para producir grandes vinos, cuando antes venía de producir vinos de tetrabrik o en botella de litro de consumo diario.
… ESAS hermosas viñas de Gredos.
Es una de las regiones que se han tenido que reinventar.
Cataluña es más que Priorat
.- Acabas de decir algo del Bierzo…
El Bierzo fue una de mis primeras emociones y una de las regiones que he podido contar casi desde que existe el nuevo Bierzo. Recuerdo a Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo comprando los viñedos y haciendo sus primeros vinos en el 99.
Es un ejemplo muy bueno de este cambio que ha ocurrido en el vino español, de creer en las variedades. No teníamos idea de lo que había en Corullón, y otras zonas donde Verónica Ortega, los Michellini, nos han demostrado que hay mucha más diversidad que en Valtuille o Corullón, donde están Raúl Pérez y los Palacios.
SINTONÍA y complicidad entre Ricardo Palacios y Raúl Pérez.
.- Cataluña es más que Priorat.
Por supuesto. Cataluña todavía tiene mucho que decir. Hay zonas como La Terra Alta, la misma Conca de Barberá, de uvas autóctonas, muy aptas para producir el perfil de vino que quiere la gente hoy en día.
BODEGA de la Familia Torres, en Tarragona.
El Penedés era el clásico, y los espumosos, lo que se conocía de Cataluña, que tienen un recorrido súper interesante.
Los vinos no fortificados del marco de Jerez
.- ¿Qué nos dices de Andalucía?
Rápidamente me viene a la cabeza Jerez. Creo que los blancos, los vinos no fortificados del marco de Jerez van a ser una de las grandes bazas que hay que jugar. Que ahora no se están jugando bien. Esos vinos son parte del futuro de la región.
PERIODISMO y vino en una bodega de Jerez.
También está Montilla-Moriles.
.- ¿Y Extremadura?
La Gala Michelin que se va haciendo cada año en una región, seleccionándose para la Gala los mejores vinos de la zona… en la región que más me costaría hacerlo sería en Extremadura.
Cambios en las Islas Canarias
.- ¿Qué decir de las Islas Canarias, en esa tierra de volcanes y fuego?
En Canarias no había una imagen del vino de calidad. Se hacían vinos para turistas, lo que no sé si es una ventaja o un inconveniente, pues haces vinos y los vendes sin ningún esfuerzo porque los turistas los van a consumir.
TENERIFE de palmeras, dragos… y variedades de uvas autóctonas.
Luego han intentado elaborar vinos copiando a Ribera del Duero, lo que es imposible porque son otras las variedades, y no se puede trasladar la meseta castellana a un sitio subtropical con suelo volcánico y variedades con poco color.
.- Pero esa realidad cambió.
Bueno, sí, creo que fue Roberto Santana cuando trabajaba en Suertes del Marqués que le dio la vuelta a la tortilla y empezó a hacer lo que se está haciendo en muchas zonas.
BRAZOS de las cepas en cordón trenzado, en Suertes del Marqués.
El renacimiento de los vinos de Canarias fue en Tenerife, luego hubo dos productores más, después 4 y luego 6. Después llegó Lanzarote, con un paisaje que produce un vino atómico, que aquello parece la Luna. La Geria, con un vino único.
Los condicionantes del turismo en los vinos
MICHAEL en La Palma, en sus viñas de montaña.
.- Has destacado antes al productor de La Palma.
La Palma cuenta con viñedos a 1200 metros de altitud, donde si te desplazas tres kilómetros te encuentras con el mar, lo cual es alucinante. Con variedades autóctonas, con viñedo antiguo, y mucho potencial.
.- ¿Valen algunas cosas que has dicho de Canarias para las islas Baleares?
ARACELI Servera, de Bodegas Ribas, ante una Bota propia de Mallorca.
Sí, claro. En Mallorca hay mucho turismo alemán, a los que les gustan los vinos potentes tintos. Allí ha crecido el volumen de vino blanco; allí, en España y en el mundo, tal vez porque cada vez comemos más ligero.
Los líderes que tiran del carro en Aragón
.- Nos quedan unas cuantas regiones españolas… pero por último dedícale unas líneas a Aragón.
Aragón está en proceso de volver a sus raíces y variedades autóctonas, principalmente Garnacha, pero también Cariñena y otras como Macabeo.
FERNANDO Mora MW en sus viñas de Aragón.
Hay algunos líderes tirando del carro, con mucho potencial en forma de viñedo, y hasta alguna cooperativa ejemplar como San Alejandro. Este año estarán los mejores productores en la Gala Michelin que se celebrará en Aragón -el próximo 1 de diciembre- muestra del dinamismo e interés de la zona
Palabras para el nuevo crítico de Parker en España
.- Robert Parker te dijo en su día en Baltimore que “si todo el mundo está contento, no estarás haciendo bien tu trabajo”. ¿Qué le dirías a quien te substituya en Wine Advocate para ocupar el puesto que dejas vacante?
UN joven Robert Parker, con su firma vinculada a Wine Advocate.
Hace tres años que no trabajo con los vinos de Chile y Argentina, que en 2023 me movieron de Chile y Argentina a Portugal. Así que he seguido haciendo Portugal, España y Jura.
¿Qué le diría? Lo poco que me dijo Parker es certero: “Si todo el mundo está contento contigo, no estarás haciendo bien tu trabajo”. Lo he tenido muy en mente en todo este tiempo, y lo sigo teniendo.
.- ¿Qué más cosas debe tener en cuenta quien te tome el relevo en Parker Wine Advocate?
Si tú eres un crítico, obviamente no puede ser todo buenísimo. ¿Sabes? Hay de todo. Y a ti te han contratado para dar tu opinión, que es lo que tienes que hacer de la forma más coherente posible y más seria, sabiendo, eso sí, que la opinión es subjetiva. No se trata de que haya que ser democrático, ecuánime y todo eso.
PARKER contrató hace 13 años a Luis para que diera su opinión.
Y bueno, luego depende de qué persona elijan, de su experiencia, etc., pero que esa persona sepa que aquí en España hay un potencial tremendo. Y si un pueblo de Rioja tiene la misma extensión de viñedo que el Jura, habiendo visto que surge con fuerza un grupo en San Vicente de la Sonsierra.
«Viticultores Independientes de Rioja»
.- ¿Qué esperas de toda la zona que se extiende ente la Sierra y el Ebro?
Espero que cada vez surjan más hijos de agricultores que se enamoren del vino, que vayan hacia el vino de calidad, que vayan a buscar la expresión en función de sus viñedos.
BRAZOS hundidos en una tina de vino.
.- Parece ser que los “Viticultores Independientes de Rioja” se van a constituir como Asociación, con la idea de organizar actos como el de Madrid en otras capitales, incluso en el extranjero.
Se están moviendo cosas importantes en Rioja.
.- Al despedirte de la gente la semana pasada, cual brindis, dijiste: “que sigamos celebrando la vida, la amistad y el vino”.
He leído hace poco un texto de un autor argentino que habla de lo que llama “el extraño caso de España”, donde tenemos uno de las mayores esperanzas de vida del mundo.
Cuenta en ese artículo que somos el país con más bares per cápita, y en el que tenemos mayor longevidad por la convivialidad, esa manera armónica y creativa para interactuar con los demás para satisfacer sus necesidades.
«Vivimos en el mejor país del mundo»
.- Necesaria esa buena convivencia. Ojalá sea cierto.
Somos un país de compartir y de convivir. No estamos encerrados como los nórdicos, con climas más duros que el nuestro.
Tenemos la suerte de vivir en el país más maravilloso del mundo, donde tenemos todavía cosas únicas, con productos gastronómicos que casi han desaparecido del resto del mundo, y donde tenemos muchas razones, también el vino, para ser el paraíso terrenal, donde gente de muchos lugares quieren venirse para jubilarse y vivir bien sus últimos años.
EN una imagen oficial de Parker Wine Advocate.
.- Con el permiso de un mundo hostil.
Ojalá esa época oscura donde los políticos nos han estado intentando enfrentar y dividir pase y volvamos a darnos cuenta que tenemos verdaderamente el mejor país del mundo. A ver qué demonios hacemos aquí quejándonos y peleándonos cuando debíamos dedicarnos a vivir y a convivir.
.- Luis, que encuentres esa filosofía en tu nuevo trabajo en Vila Viniteca.
Me he despedido de Wine Advocate con muchísimos mensajes de cariño y amistad, tanto ha sido así que ha habido momentos en los que me he puesto a llorar de alegría y emoción.
Me contrataron durante trece años para un trabajo con mucha exposición, por ese gran altavoz que es The Wine Advocate. He intentado hacerlo lo mejor posible, y viendo los mensajes de estos días no me puedo ir más satisfecho.
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Fabulosa entrevista. No sé por dónde empezar…
Me ha resultado cual curso acelerado sobre lo que se mueve en las diferentes zonas vitivinícolas de España.
Es sabido que los viticultores van a pagar sobre todos el pato de la crisis. Duele constatarlo.
Respecto a las críticas, si en mi portal, que somos 16 vecinos, hay siempre algunos que lo critican todo… cómo se va a salvar Luis Gutiérrez, metido en la harina global, de salir ileso y sin puñales clavados en la espalda.
Que me ha gustado mucho. Incluso se me ha hecho corta. Enhorabuena a los dos encarecidamente
Gracias, Santiago
He disfrutado como una niña con esa presentación y con una entrevista llena de sustancia, de principio a fin. Imagino que toda Rioja Alavesa ya sabe a estas alturas lo que concita el Blog, su gran trabajo, la proyección que da a la Comarca con todos y cada uno de sus entrevistados. El nivel es muy alto. Y lectoras como yo lo valoran y lo disfrutan enormemente.
Luis, qué bien has hecho al elegir a Julio Flor para conceder tu primera entrevista tras tu marcha de Wine Advocate.
Suerte en tu nueva etapa.
Zorionak!
Eskerrik asko, Daniela
No conozco a Luis Gutiérrez, pero he valorado su despedida tan conciliadora, llena de conocimiento y con un optimismo que hay que saber integrar en nuestro día y día.
Con esta entrevista, el Blog destaca de nuevo como un medio de comunicación que transciende a la Comarca.
Pienso que la proyección diaria que hace de la gente y de los valores de Rioja Alavesa es fabulosa. Muchas personas de fuera conocen ahora muchas más cosas de lo que sucede por estas tierras.
Lo dije en su momento. Creo que el Blog en algún momento se convertirá en la verdadera memoria de lo acontecido en estos años. Un trabajo inmenso, fruto del amor de Julio por Rioja Alavesa, los vitivinicultores, la cultura del vino y las buenas historias, que en eso coincide con Luis.
Gracias, Alberto
Qué trabajo tan interesante has tenido hasta ahora, Luis. Con coche y tarjeta de crédito… sólo te ha faltado el chófer.
Que en Barcelona sigas con las ganas intactas para mejorar el sector y alentar el trabajo de los pequeños más auténticos del mundo del vino y la viña.
Gracias, Estibaliz
No quiero ofender a nadie. Así que lo voy a pensar y decir de otra manera…
Las críticas son siempre necesarias. Pero lo hacen porque te consideran y saben que tu trabajo es de suma importancia para el sector. Suerte para todos. La vamos a necesitar. Y eso, otros 10 ó 20 años para Luis junto al gran Quim Vila
Gracias, Aguilera
En esta vida hay que dejar huella… Y si tú tienes la conciencia tranquila, eso no es poco.
Luis, que sigas impulsando el vino, haciéndolo más divertido, que falta nos hace.
Seguro que con tu formación, con toda la gente que has conocido y con tu experiencia abrirás nuevos caminos en Vila Viniteca.
Suerte y Salud
Gracias, Amaia
Me siento cómoda, opinando desde este espacio.
Luis, los vinos con tus puntos ganan mucho al envejecer.
El vino tiene memoria y marca una forma de vida.
Gracias, Victoria
Casi todas las tierras vibran en este artículo del Blog Rioja Alavesa.
Confío que Luis Gutiérrez, de una u otra, le pueda seguir hablando al mundo de los grandes tesoros que alberga nuestro país.
Y que entre tod@s avancemos de verdad en ese su deseo de conviavilidad y fraternidad.
Os felicito y os lo agradezco a ambos
Eskerrik asko, Txaro
Gracias, Luis, por mirar de cerca el alma de nuestras viñas y reconocer la excelencia de esta tierra. Y decir que Rioja tiene el mayor potencial de España. Para mí eso es un 100 puntos Parker. Un abrazo
Gracias, Sara
Las razones que expone Luis Gutierrez parecen inapelables, pero por lo que vengo leyendo, la crítica más ponderada que puede hacérsele es que Gutiérrez ha sido un cronista extraordinario que transformó la percepción internacional del vino español moderno. Bien. Pero cuyo gusto personal fuertemente definido actuó como un filtro que no siempre hizo justicia a la amplísima diversidad comercial y tradicional del sector.
Gracias, Begoña
El tema de las puntuaciones al vino nunca me ha convencido del todo. Sus codiciados «100 puntos Parker» han tenido un impacto económico radical, como si el mismísimo Dios viniese a visitarte. La crítica más constructiva señala que este poder omnímodo generaba una inflación inmediata en las bodegas bendecidas por su criterio, por sus gustos muy personales.
Por lo demás, nadie duda de sus conocimientos técnicos, ni la gran capacidad de trabajo que ha demostrado. Las diferentes entrevistas del Blog, las de hace unos años, y ésta de hoy, resultan magníficas para llevar a cabo una valoración del técnico y del ser humano, cazador de buenas historias.
Gracias, Jon
Más allá de cualquier posicionamiento crítico o considerando…. Enhorabuena, Julio Flor. La deferencia de Luis Gutiérrez con el Blog seguro que también tiene que ver con vivir tu trabajo con pasión, y como estás bailando con la actualidad.
Zorionak, bai
Eskerrik asko, Clara
Enhorabuena Julio, por la primicia y el contenido.
Un abrazo
Gracias, Rubén