En el encuentro de San Vicente de la Sonsierra, en el “Día Zero”, seis jóvenes elaboradores de vino de entre 3000 y 50000 botellas, fueron el rayo, la fresca sonrisa, el líquido ardiente, las vibrantes ramas de sarmiento de diferentes pueblos.
MESA con sarmientos y copas de vino del pasado 3 de junio de 2023.
Vinos de San Vicente, de Briones, Labastida, Haro, Briñas, vinos de Ábalos fueron cantados en una mañana que comenzó con mil rayos de Sol, y que terminó con esos mismos vinos cantados por un rayo luminoso de tormenta.
Aquel rayo, descifrado en su rutilante caída, nos habló de José Gil, Vicky Fernández, Miguel Eguiluz “Cupani”, Carlos Sánchez, Ricardo Fernández «Abeica», Miguel Merino, Erika Dubaele y Álvaro Loza.
TRÍPTICO con la información del Día Zero…
Ese rayo no es metáfora, pero bien pudiera serlo. Fue real. Un rayo atronador, heraldo de una gran tormenta, fundió los plomos del pueblo dejándonos vivir a merced de la fascinación de una historia que comenzó hace nueve años, que los citados llaman “Martes of Wine”, como si dijéramos, después de un intenso aprendizaje colectivo, “Master of Wine”.
Bromearon con el lugar del encuentro, el antiguo Matadero de la Sonsierra, “donde nadie sale igual que entra”, lo que resultó ser cierto. Algunos de los que allí estuvimos pensamos, por separado, que estábamos asistiendo al germen, tierno delirio, a la semilla de algo que crecerá encadenando a corazones de pequeños productores que amen el vino y los pueblos donde viven.
LOS rayos estaban en la Tierra antes que la Humanidad. (Debbie Parker).
Todo está resumido a modo de Manifiesto que sueña ser poema: “Beberse el paisaje, revalorizar el entorno, disfrutar entre amigos y vivir la vida como hemos decidido vivirla”.
Este es el canto de los pequeños productores, un relámpago continuo de seis creadores de vino que anidan bajo la Sierra y entorno al Ebro. Allí nos recibieron con una ilusión desbordante, y algunos nervios, con la misma camiseta para todos, con su nombre impreso dentro de una botella.
EL grupo «Martes of Wine» lucía esta camiseta con sus nombres.
“Los Martes of Wine cumplirán DIEZ años en 2024. Esta es una historia de Amistad y Conocimiento -les presentó el sumiller de Venta Moncalvillo, miembro también de Martes of Wine, Iván Sánchez-. Lo interesante es que cada uno tiene su estilo, o un perfil diferente, pero la ayuda es mutua”.
Entre los presentes estaban la crítica de vinos de ABC, Pilar Cavero; la periodista de Spanish Wine Lover, Yolanda Ortiz de Arri, que en su día trabajó en Financial Times; la periodista especializada en vino, de Planeta Vino, Raquel Pardo; el responsable de Colectivo Decantado, Santi Rivas, que ha publicado el libro “Deja todo o deja el vino”; o, entre otros, el enólogo de Remírez de Ganuza, Jesús Mendoza.
PRESENTACIÓN de todo el grupo, con el sumiller Iván Sánchez.
CARLOS, Cupani y Abeica escuchan las palabras de Iván.
MERINO, Vicky, Erika y José Gil atienden por el otro lado.
El sumiller Iván Sánchez quiso que pensáramos en el potencial de las diferentes localidades de Rioja frente a otras regiones de fama mundial, como La Cote de Nuits, en Borgoña; o Barolo, en Piamonte: “Sólo en Briones hay 1.400 hectáreas de viñedo y en San Vicente más de 1.800”.
“Me encanta toda esta zona, donde desde Salinillas de Buradón hasta Samaniego hay al menos trece necrópolis. Qué decir de los lagares rupestres, o los guardaviñas… Siglos y siglos elaborando vino, lo cual nos debe hacer sentir que la Historia con mayúscula nos está animando a seguir adelante”.
POCO antes de la cita, con un cielo azul sin tormenta a la vista.
Cita a ciegas con los vinos durmientes
Sacada la foto de familia, cada bodeguero se colocó detrás de su barrica-mostrador, para ilustrar a los grupos que, de manera espontánea, rotariamos de un lugar a otro cual derviches encantados, de una bodega a la siguiente, tan próximas, tan buenas amigas…
A la vez que catábamos sus vinos, pronto descubrimos que en cada espacio nos esperaban muestras de auténtica primicia, ya que habían sido despertados, los vinos, levantados del sueño de Morfeo, saliendo como Genios de sus barricas lámparas de Aladino, sus bocoyes o depósitos de hormigón, para ser saboreados.
EL VINO pronto paso de las botellas a las copas, y de ahí a las bocas.
Eso le ocurrió al vino Radares, de Carlos Fernández, que emergió de un paraje donde también anida otro de sus vinos, Las Plegarias. ”Radares lleva en reposo, en la barrica, desde noviembre, siete meses, teniendo que seguir hasta completar el año”.
“Necesita afinarse más, pues todavía está en un momento muy enérgico. Necesita acoplarse un poco, micro oxigenarse, que es lo que le da la barrica. Y después estará listo para que lo podamos disfrutar en su esplendor”.
Miguel Eguiluz «Cupani» (como llamaban a la variedad Tempranillo en Logroño), nos contó que busca más verticalidad en la punta de la acidez, más apertura en nariz.
MIGUEL Eguiluz sirviendo sus vinos.
Presentó sus botellas de vino junto a otras botellas que dejaban ver la tierra en la que cultiva sus uvas. “Tierra arcillo calcárea que va desde Salinillas hasta más allá de Laguardia… Gracias a esa tierra, nuestras uvas y la pasión que nos guía, queremos abrir botellas de aquí a diez años, o más, y disfrutar plenamente de nuestros vinos”.
Soñar, desear, perseguir la mejor elaboración
.- ¿Te acuerdas de tus comienzos como elaborador de vinos, Cupani?
Al principio no haces tu mejor elaboración, pero la sueñas, la deseas, la persigues. Seguimos evolucionando, y mejorando, porque para que mejoren tus vinos también tú tienes que mejorar.
RICARDO Fernández (a la dcha.) con su primo David.
Ricardo Fernández, de Abeica, se ha traído como sorpresa una Garnacha de 2022 que lleva siete meses en barrica, de una viña de San Vicente y otra de Ábalos. “Le queda un poco de recorrido en barrica, tres o cuatro meses, y luego estará en botella un tiempo antes de salir al mercado… que ha sido un año fabuloso tanto de Garnacha como de Mazuelo”.
Álvaro Loza, de Haro, tiene viñedo en Haro y Labastida.
GRABANDO para el Blog las palabras de Álvaro Loza.
Se trajo al encuentro una muestra del vino de 2022, de nombre Cien Reales, que está en barrica, de una parcela de Labastida. En 2019 pensaba mezclar las cuatro parcelas de su abuelo, que aquel fue el primer año que empezó a trabajarlas en ecológico.
Álvaro ha estado trabajando estos años en Baños de Ebro y en Elciego para Clos Ibai, un proyecto en el que juega el papel de bodeguero en Vendimias, y a la vez “se me ha permitido compartir una parte del espacio bodeguero, llevando allí mis uvitas”.
En este caso, su Cien Reales es 95% Tempranillo, más un 5% de blanco (Calagraño, Viura y Malvasía).
POR ahí está su vino Cien Reales… que aún duerme en una barrica.
Lo elabora con un 50% de uvas con raspón, y un 50% desgranado a mano, “sobre todo por vivir un día con mis amigos, que ninguno de ellos pertenece al mundo del vino”.
.- ¿Hacía dónde vas, Álvaro?
Tengo la vida entregada al 100% al mundo del vino y voy abriendo camino. Miro mucho el presente. En febrero y marzo estuve en Sudáfrica trabajando, siendo el tercer año que voy a la misma bodega.
EL CIELO mostraba orgulloso las casas blasonadas de San Vicente.
Yo tengo solo un año de recorrido en el mercado. Mi única crisis es de momento emprender un camino con pocos recursos, pero con todo el ánimo del mundo. Para ello tienes que creer en ti, te tienes que cuestionar todos los días el porqué para luego tirar con fuerza hacia delante .
Un monte en Briones llamado Calvario
La sorpresa vínica de Miguel Merino fue La quinta cruz, que está en el monte Calvario de Briones, donde hay un vía crucis de 14 «estaciones». Su viñedo está en la quinta cruz, que da nombre al vino. Es el único viñedo de toda esa zona plantado sobre cascajo, un suelo muy pobre.
LA Quinta Cruz, un Mazuelo que resucita en el Monte Calvario de Briones.
“En 1986 un vecino nuestro la plantó con Mazuelo, un visionario, porque la Mazuelo es muy fértil y vigorosa, muy productiva”. La viña tiene 1,4 hectáreas, habiendo vendimiado 4000 kilos de uva que nunca llega a 13 grados de alcohol.
La añada 22 ha hecho la maloláctica en barrica nueva durante 10 días, y luego a depósito de hormigón. La otra mitad la guarda en bocoyes de 500 litros.
.- ¿Por qué una parte en hormigón?
En este tipo de vinos el hormigón respeta muy bien la identidad. Si lo metiera en barricas de 225 se lo come, porque es un vino muy fino, muy delicado. Así que le acompañan y le ayudan mejor el hormigón y el bocoy.
EL antiguo matadero no estuvo nunca tan lleno de vida.
Qué pasa cuando eres PEQUEÑO
Es un vino muy curioso, porque cuando eres un elaborador pequeño ya no se trata solo de hacer buen vino, sino de hacer vinos auténticos y singulares. Y este lo es. Un Mazuelo de Rioja Alta, que hay muy poco.
…
Y así fuimos rotando, de uno a otro, haciendo pequeñas entrevistas, bien documentadas con los vinos de cada cual. ¿Es o no es un rayo de vino el que nos estaba sacudiendo por dentro?
ME acompañó mi hijo Danel Flor, que disfrutó de lo lindo… como todos!
Balance del Día Zero
Tras el rayo que bajó del cielo, tras el estruendo impresionante del trueno que cantó sobre nuestras cabezas, tras el apagón de luz artificial… con unos cuantos vinos navegando en mis venas -que no quise vaciar en la escupidera- me lancé poco después de las dos de la tarde sobre un balance del Día Zero.
EN APENAS unos instantes se preparó la tormenta sobre el Toloño.
“Ha sido pura energía, la que hemos recibido de esta tormenta inesperada, pero también de los compañeros productores, los organizadores, como del maravilloso público, tan entregado que así da gusto acudir a estos eventos”, comenzó señalando Carlos Sánchez Sánchez.
“¡Qué gran energía nos habéis trasmitido! Esto es algo que solo consigue en pocas horas el mundo del vino: momentos únicos e increíbles”, remató Carlos.
EL RAYO nos dejó en penumbra, sin megafonía, pero más vivos que nunca.
“Ha ido muchísimo mejor de lo que esperábamos: todo el mundo nos ha dado la enhorabuena por el evento. Pero la verdad es que hemos querido hacer algo sencillo, humilde, muy cercano, y que la gente probara cosas chulas y, sobre todo, disfrutara”, fueron las palabras de Ricardo Fernández.
«De la manera más humana posible»
Y le llegó el turno a José Gil, a quien encontré como siempre: generoso, muy sincero e inspirado en sus palabras.
JOSÉ Gil haciendo una defensa de todo en lo que cree firmemente.
“Esto ha sido una emoción, Julio. Esto lo había soñado hace años: juntar a pequeños productores para hacer pueblos, para hacer comarca, enseñar otra Rioja, que en este caso no son bodegas grandes, que no es hermetismo, que la gente vea que hay luz y emoción, que esta zona tiene que apostar por esto.
.- ¿Qué te ha trasmitido la gente?
En los diálogos me han trasladado que nos ven como “gente cercana”, que “se nota que vivimos el día a día con ganas e ilusión”. Nosotros no queremos estar en burbuja alguna, somos gente normal, sin esnobismo, que queremos expresar el mundo del vino de la manera más humana posible.
ASÍ defendió sus vinos, con la madre tierra en la que crecen sus uvas.
.- ¿Tienes alguna nueva idea para el año que viene?
Lo haremos en un lugar icónico de la Sonsierra, en Santa María de la Piscina. Ya estamos dándole vueltas, pensando el siguiente evento con pequeños productores de Rioja, gente apasionada por el vino, muy humana y con valores, gente que ame los pueblos, que quiere cuidar este entorno, que todo nuestro empeño está puesto en nuestro mundo rural…
La idea a futuro sería hacerlo algún día con pequeños productores de toda España.
«Pequeños» que hacen las cosas bien
A Miguel Merino le pedí una definición del grupo de los “Martes of Wine”.
NO había luz, pero sí vino, así que Merino continuó con el acto.
“Somos seis amigos llevando a cabo nuestros proyectos… Estábamos inquietos de cómo iba a salir este día, pero visto lo visto ha sido fantástico porque, además, el nivel de vinos es muy bueno.
«Somos pequeños, pero eso no quita que hagamos las cosas muy bien. Queremos atraer a más gente para que hagan lo mismo, o parecido, que se junten, embotellen y vendan su vino. ¡Ojalá seamos una inspiración para otros!
MÁS pronto que tarde el Blog contará la historia vital y vinícola de Merino.
.- Al parecer esto continuará en años venideros…
De momento bastante tenemos con haber organizado este “Día Zero”… Pero sí, estaría bien abrirlo a más gente. Ahora a descansar, que hemos vivido dos meses de infarto. Nosotros siempre hemos sido un grupo muy abierto, ha habido gente que ha entrado y que ha salido.
Lo ideal es que esto sea el germen de algo más grande, con gente que dé el perfil de toda la zona y de otras zonas de Rioja. Y luego ya veremos.
.- Zorionak, por la organización y el desarrollo del evento, Merino.
Eskerrik asko, Julio.
DANEL con la crítica de vinos de ABC, Pilar Cavero.
CRISTINA Remírez de Ganuza con el enólogo Jesús Mendoza.
VICKY Fernández con el bodeguero Sancho Rodriguez Hernandorena.
Que los pueblos “no se caigan”
Vayamos con el balance de Miguel Eguiluz, también conocido por Cupani, como llamaban a la variedad Tempranillo en Logroño.
“Ha sido un grato encuentro entre amigos, con mucha gente inquieta que ama el mundo del vino, gente que no quiere que estos pueblos se caigan, sino todo lo contrario, impulsando la comarca, poniendo en valor a las familias en pueblos con tantas similitudes.
Nosotros somos un círculo inquieto de amistad, de ayuda mutua. Ni más ni menos. Esencia de estos pueblos.
LA periodista Yolanda Ortiz de Arri, presente también en San Vicente.
.- Habéis encontrado la fórmula para tirar para adelante, que no es poco.
Nosotros estamos intentando que los jóvenes y no tan jóvenes que quieren hacer su aportación al mundo del vino se sientan apoyados.
La mayoría de los que estamos aquí tenemos la suerte de contar con una familia que ya vivía del mundo del vino, porque de otra manera es muy difícil.
.- ¿Cuáles son tus palabras para explicar dónde radica la dificultad de los comienzos?
No me voy a meter con lo de siempre, la burocracia tal y cual…, pero es complicado si no te ayudan.
.- Vosotros sois un mutuo impulso.
“La revolución de poner los pueblos en su lugar”
MUCHOS ojos miran con hondura el paisaje cultural del vino y el viñedo.
Eso es así de una manera constante. Y todos tenemos muchas ganas. Pero además, queremos que haya más gente joven con el mismo entusiasmo, porque te digo que esto puede ser la revolución, con todos los respetos, de volver a poner los pueblos en su lugar, unos pueblos donde la gente viva con ilusión.
Donde un agricultor no tenga que llevar más viñas que las que puede para sobrevivir. Nosotros queremos que se valore su esfuerzo y todo su inmenso trabajo.
.- A esa revolución se puede apuntar gente, Cupani.
Ojalá, Julio. Ojalá.
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¡Claro que sois una inspiración, para el mundo del vino y para otros mundos que están cultivando el mundo rural, y el mundo en general!
Zorionak, eta Eskerrik asko!
Eskerrik asko, Kepa
El arranque del reportaje es soberbio. Una vez que empiezas a leerlo ya no puedes parar.
Muchas gracias, Begoña
Rayo de vino, me encanta. Es un hallazgo como titular. Luminoso como la cultura del vino atravesando el mundo entero
Muchas gracias, Arene
La humildad es una de las mayores grandezas humanas. Estos jóvenes de Rioja están dando una gran lección a los que siendo grandes han perdido la batalla de la cercanía y ya no les reconoce ni la madre que les parió. Los que medran desde sus burbujas. Una pena.
Creo que se me entiende bien.
Muchas gracias, Juan
Son grandes desde su sencillez!
No hace falta estar en el IBEX para generar empatía con tu trabajo!
Muchas gracias, Joseba
El Blog Rioja Alavesa nunca defrauda. Gracias por mostrarnos lo mejor que habita entre viñedos, bellos paisajes y alentadores paisanajes, como estos jóvenes de los Martes of Wine
Muchas gracias, Lea
Pequeños en extensión o producción. Grandes en entrega e ilusión. El futuro se construye con estos mimbres. Mucha suerte para estos luchadores. Gracias Julio por encontrar y dar voz a los más cercanos y humildes. Los más grandes.
Muchas gracias, Alberto
Precioso reportaje.
Muy bien descrita la pasión de este grupo.
Larga vida a los “Martes of wine”.
Muchas gracias, Rubén