Cepas humanas en Laguardia
La Innovación y la Creatividad estuvieron presentes -muy vinculadas a lo colectivo- en la jornada inaugural de ayer jueves en el VIII Foro Enogastronómico de Laguardia.
ASISTENTES al VIII Foro Turismo Enogastronómico en el Villa Lucía de Laguardia.
Unánime mensaje de Innovación: “Hay que hacerlo entre todos”, “La comunicación reduce las percepciones sesgadas”, “El diálogo y la buena comunicación no es un gasto; es una inversión”…
EL Pte de la Cuadrilla puso ayer las primeras palabras del fascinante Encuentro.
Magia fue una de las primeras palabras escuchadas ayer en la inauguración del VIII Foro Turismo Enogastronómico, en la voz del presidente de la Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa. Joseba Fernández disculpó la ausencia de la presidenta de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, Mariasun Saenz de Samaniego, y presentó la Comarca como un “destino sostenible”.
La teniente Diputado General María Pilar García de Salazar Olano habló del Estudio que está en marcha sobre “Análisis y desarrollo de la Economía ligada al Vino” que se está desarrollando en un proceso participativo de bodegas, sector turístico, representantes institucionales, viticultores y, entre otros, los agentes sociales. Tod@s con tod@s.
MENSAJES de la teniente Diputada General de Álava.
“El objetivo es elaborar un Plan de Actuación para el desarrollo de Rioja Alavesa que potencie su posicionamiento a nivel internacional, generando un importante impacto económico en todo el territorio de Araba”, informó.
“Esta es una comarca única, con una identidad propia, que ha apostado por la calidad y la sostenibilidad. Rioja Alavesa acumula siglos de historia vinculados a la tierra. Hemos heredado un gran patrimonio de generación en generación. De nosotros depende el desarrollo de los próximos siglos”, concluyó Pilar García de Salazar.
“RIOJA ALAVESA es única, con una identidad propia…»
El VIII Foro Enogastronómico recordó que Álava, con su capital Vitoria-Gasteiz y la comarca de Rioja Alavesa, serán en marzo de 2019 sede de la XI edición del International Wine Tourism Conference, Exhibition & Workshop (IWINETC), también llamado XI Congreso Internacional de Enoturismo IWINETC 2019, la cita del enoturismo, uno de los más importantes en el ámbito internacional.
EL Director de IWINETC, Anthony Swift estuvo presente por videoconferencia.
En una conexión con el director de IWINETC, Anthony Swift , se indicó que el notorio Congreso Internacional estará patrocinado por las Instituciones vascas, desarrollándose los días 12 y 13 de marzo con diferentes ponencias en el Palacio de Congresos Europa, en Vitoria-Gasteiz; celebrando el día 14 de marzo su Workshop en Rioja Alavesa.
EL ECONOMISTA REMOVIÓ LOS CIMIENTOS.
La primera ponencia de la mañana corrió a cargo del economista y escritor Fernando Trías de Bes. Comenzó ganándose a la audiencia con una propuesta lúdica, pidiendo que los asistentes pasaran su teléfono móvil al que estuviera situado a su derecha.
EL ESCRITOR Trías de Bes en un momento de su intervención en el Foro.
Conseguida la atención, el escritor recordó que “no hay vino eterno, ni bodegas eternas. Desaparecen Imperios, países, cada semana en el mundo desaparecen tres lenguas. Todas las industrias se comportan así. Crecen, aumentan, encuentran competidores, hasta que un día se fragmentan y empiezan a caer. Hemos de trabajar con la idea de que nada es eterno”.
A continuación el escritor se dedicó a deconstruir varios mitos: “La innovación no obliga a una revolución en la empresa. Ni es la alquimia de un genio creativo. Tampoco la cultura innovadora nos lleva a la innovación (es condición sine qua non, pero no suficiente). Tampoco os creáis que sólo por tener buena tecnología seremos innovadores. Ya no. Además, innovar no es cambiarlo todo”.
TRÍAS DE BES junto a una viña de Laguardia de la que ya se ha apoderado el otoño.
En positivo, Trías de Bes propuso que se revisen los criterios actuales de las empresas, para determinar cuáles están basados en premisas obsoletas, y “permanezcamos en un trabajo si ese trabajo nos gusta, si nos gusta la empresa, si hay pasión”.
“Consensuemos ‘porqué somos como somos’ -planteó Trías de Bes- Escuchemos a los clientes y colaboradores, porque es una de las mejores fuentes de innovación. Veamos dónde están verdaderamente nuestros valores. Seamos comunicativos, porque eso reduce las percepciones sesgadas, elaboremos un diálogo entre todos. Generemos muchas posibilidades, descartemos muchas posibilidades, corrijamos muy rápido. Innovemos sí, innovemos para mejorar, no para cambiar”.
LAGUARDIA más allá del lugar donde se desarrolló la primera jornada, que hoy continúa!
GUITARRAS QUE “LABRAN” LA TIERRA.
Martín Monfort, Coordinador de Enoturismo en L’Olivera (en Cataluña) nos contó a continuación un proyecto cooperativo que lidera un programa de inclusión social.
“Surgió en los años 70 en un pueblecito cerca de Lleida, de unas ochenta personas. Allí se juntaron unos hippies religiosos que querían dignificar la vida de la gente más frágil”.
MARTIN Monfort llegó con un mensaje social desde la Cataluña rural, cerca de Lleida.
Escuchar a Martín, su tono, la suavidad de sus palabras fue ya innovador. “Al principio la gente del pueblo decía “ay, si las guitarras labrasen la tierra…”. Entonces se cantaba mucho, se convivía, se fortalecían los vínculos entre la gente.
Hoy elaboran vino y aceite con un proyecto de “Agricultura social”, y además de llevar a cabo un negocio, ven la manera de repartir los trabajos en aquellos lugares donde la gente se sienta más útil, más cómoda. Y más satisfecha con lo que hace. De todos los trabajadores de L’Olivera, un total de 8 se dedican al Enoturismo.
BARRICAS de Rioja Alavesa, mudas testigos de lo mucho y bueno del Foro de ayer.
“Todas las personas, con un buen acompañamiento y con la formación debida puede realizar un viaje vital satisfactorio en L’Olivera… Y la gente que viene a visitarnos, de distintos países, salen enamorados de tu bodega y de tu proyecto. Hemos entendido el Enoturismo como una oportunidad de Economía Social”.
EL MAGNÍFICO menú del Villa Lucía de Rubén Lavín fue innovador… exquisito.
“LA PERSEVERANCIA TIENE PREMIO”.
Ya por la tarde, destacar dos de las tres ponencias. La ex jugadora de baloncesto y presidenta de Araski AES, Livia López, desarrolló la titulada “Promoviendo referentes y visibilidad en el baloncesto femenino”.
En 2010 se preguntaron qué hacer con las estructuras del baloncesto femenino en Álava, uniendo y asociando a dos clubs en uno. Hoy el baloncesto femenino tiene en Álava un mayor reconocimiento, habiendo llegado a la primera división… pero no sólo.
«HÁBLANOS de los elementos innovadores de vuestro proyecto», le pidieron a Livia López.
Fue la Ruta del Vino de Rioja Alavesa quien le había pedido a Livia López que hablara en el Foro de los elementos innovadores de ese Proyecto.
“Nos hemos centrado en las mujeres, hemos desarrollado un espíritu colaborativo… Yo no soñé lo que íbamos a hacer, fue un trabajo día a día, golpe a golpe. La perseverancia tiene premio. Pero sin un equipo de trabajo no seríamos nada, ni hoy seguiríamos adelante”.
CEPAS HUMANAS EN EL VILLA LUCÍA.
LOS cuatro magos aportaron su mirada innovadora al Foro Turismo Enogastrónimico.
Para cerrar el día, el Foro Turismo Enogastronómico contaba ayer jueves con Agurtzane Bengoa, Nerea Lizarraga, Edu Pascual y Juan Félix García, el equipo de Liderazgo y Coaching de la facultad de Empresariales de la Universidad de Mondragón, que tituló su participación con la frase de cabecera de este reportaje -que resume casi todo lo escuchado ayer-: “Las personas como palanca para la transformación”.
Entre los cuatro, con una buena puesta en escena, muy sincera, contando con una hermosa sintonía musical, buscando la participación de tod@s los asistent@s, pidieron que dejáramos los asientos y que nos moviéramos de pie junto a una pizarra en la que estaba pintada una gran cepa desnuda… aún sin frutos.
AH, la frase de Albert Einstein!
Antes de eso nos recordaron aquella gran frase de Albert Einstein: “Locura es hacer lo mismo una vez tras otra y esperar resultados diferentes”.
“Hay que tener en cuenta al otro… En el mundo del vino no es sólo cuestión de enólogos, en este proceso productivo hacen falta muchísimas personas… Nosotros mismos, si nos juntamos podremos hacer algo indescriptible”, fueron mensajes bien entrelazados por los Coaching de Mondragón.
LA DINÁMICA de Agurtzane, Edu, Nerea y Juan Félix puso a todo el Foro en pie de reflexión.
“Hasta las buenas ideas necesitan de personas. Y nosotros creemos en las personas como palancas de transformación”, fueron los mensajes que compartieron entre los cuatro.
ENTRE todas y todos, esa era parte de la idea.
Y comenzó la dinámica de grupo entre las presentes. Nadie fue forzada a hablar. Pero los Coaching de la Facultad de Empresariales de la Universidad de Mondragón consiguieron, gracias a tod@s, que aquella cepa desnuda se llenara de palabras, de intenciones, de frutos. Los cuatro consiguieron que todos fuéramos cepas humanas. ¿Cabe mayor innovación?
Y la cepa desnuda se llenó de palabras que anuncian acciones de futuro.
.- Totalmente de acuerdo contigo, presidente de la Cuadrilla, en la Comarca hay Magia. Y habrá Magia.
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¡Me encanta Trías de Bes! «No hay bodegas eternas» nos dice. Algo parecido decía yo en este blog hace dos semanas en el artículo futurista Rioja Alavesa 2030, hablando de la fortaleza aparente de muchos proyectos bodegueros excesivamente personalistas: «… son proyectos que no resistirían no ya una filoxera o una fuerte crisis económica, sino que ni siquiera resistirán muchos de ellos otro “Lehman Brothers” o el natural relevo generacional».
Estas reflexiones obligan a nuestras Administraciones, a los gestores de nuestro futuro, a pensar mucho menos en clave cortoplacista y personalista y mucho más a pensar a medio plazo y en clave colectiva, comarcal. Más «guk» y menos «nik».
Muchas gracias, Miguel Larreina. Saludos!
Tiene que resultar difícil resumir un día completo. Y hacer que resulte interesante y redondo. Hermoso Oficio que trenza puentes con la escritura.
Zorionak!!
Eskerrik asko, Kepa Urdangarin. Saludos!!
Trabajar, trabajar, seguir trabajando y esperar resultados diferentes… ideas grandes de Einstein.
TRABAJAR, CREAR Y PENSAR constituyen una buena base para hacer futuro…
Me parece muy valiosa tu idea Miguel de esos tiempos largos que el viñedo y el vino exigen con la capacidad de tener cintura para cimbrear bien las curvas del largo trayecto. Los grandes océanos producen mareas y sortean mil elementos cada día
Gracias Julio por tu información.
Muchas gracias, Victoria, por tu comentario. Saludos cordiales.