QUE CORRA LA VOZ. Fotografía de las primeras uvas enveradas de la Comarca.
Se le llama «enverar» a ese momento en que la uva coge el primer color de maduración. En los pueblos de Rioja Alavesa se corre la voz de que en tal o en cual viña “ya hay uva enverada”.
Es una señal. Un sortilegio en la maduración de la uva. Magia que obra la Naturaleza. Algo ocurre en el universo de la cosecha que viene. Las viñas cogen otro color.
AGUA contra el tórrido verano. Y para ayudar en la maduración.
Mientras la uva cambia de color, muta hacia la maduración, del verde al morado y al negro, se da agua a las cepas que sostienen la cosecha. Agua.
LA CEPA bebe agua en un día caluroso de finales de julio de 2016.
Gloria de agua para soportar el peso del color, agua contra el calor, que el sábado pasado llegó en la Comarca a 38 grados, una vez más. Agua para la abundancia de racimos en estos tórridos días.
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Qué bonita la uva enverada y qué maravilla esa agua tras pasar los calores..
Sin ninguna duda, Karmele. Un maravilloso presagio de la cosecha que se avecina. ¡Un abrazo!