ESPERANZA en las alturas de Labastida. (Foto Idoia Argudo).
Cuando el famoso prescriptor británico, y Master of Wine, Tim Atkin laureó en 2019 a Telmo Rodríguez y a Pablo Eguzkiza, de Bodega Lanzaga, como “Bodegueros del Año”, sus vinos ya venían pegando fuerte.
TELMO Rodríguez y PABLO Eguzkiza fueron los «Bodegueros del Año» en 2019.
Desde su primera añada 2011, Las Beatas había obtenido buenas puntuaciones Parker. En 2014 y 2015, Luis Gutiérrez lo valoró con 98 puntos. En 2016, haría lo propio, hasta que en 2018 Las Beatas obtendría los soñados 100 puntos Parker por la añada 2015.
LAS BEATAS ha marcado la trayectoria y la vida del irundarra.
En este 2020 Las Beatas ha vuelto a llevarse, por su añada 2017, otros 98 puntos «Parker», acompañada por Tabuerniga, con 97 puntos. Son grandes Rioja (Alavesa) que se elaboran con las uvas de una sola viña. Viñas antiguas, con mucha historia, con mucha tradición viticultora en su ADN.
“Pablo y yo nos conocimos en 1987 en Burdeos. Allí nos encontramos un navarro y un irunés, conectando desde el primer día. Los dos éramos muy diferentes, pero tuvimos una buena sintonía y hoy seguimos juntos”, nos decía al Blog Telmo en una entrevista que publicamos en octubre de 2018.
TELMO en el pago de Tabuerniga en octubre de 2018. (Archivo del Blog).
“Después de un largo periplo por diferentes lugares de España (Cebreros, Málaga, Valdeorras, Ribera del Duero…), donde hoy aún seguimos, volvimos a Lanciego porque teníamos que volver a esa Rioja del siglo XVIII en la que cada pueblo hacía un vino”.
Para la directora de “The Wine Advocate”, Lisa Perrotti-Brown, los vinos ‘Parker’ se corresponden con “los más estimulantes, basados en su calidad, singularidad y atractivo hedonista o intelectual (…). Representan la cúspide entre los grandiosos”. A la contra, hay quien opina, con criterio, que “hay excelentes vinos y bodegas de Rioja Alavesa que son injustamente ignorados por los Parker”.
LISA Perrotti-Brown: «Los vinos ‘Parker’ representan la cúspide entre los grandiosos».
Tras los éxitos cosechados, se podría decir que Telmo y Pablo se han convertido en un poderoso imán de los grandes premios. Nunca está de más plantear con ellos una entrevista. En este caso con Telmo, un transgresor que se aparta de la ortodoxia, que atesora 58 años de edad, como las viñas más virtuosas.
.- ¿Te has acostumbrado a que os lluevan a Pablo y a ti reconocimientos por vuestros vinos?
Me hace mucha ilusión este última valoración que Luis Gutiérrez hace de Las Beatas y de Tabuerniga. Para nosotros es importante, pero te confieso que me lo tomo con toda la tranquilidad del mundo, y no es falsa modestia.
UNO Y OTRO VINO, con luz propia.
.- ¿Qué es lo que te hace mayor ilusión?
Que al final dos viñedos viejos de Labastida sean reconocidos de esta manera. De todas formas nosotros ya conocemos el valor de las viñas de Las Beatas y Tabuerniga, porque al final el viticultor sabe lo que es bueno y lo que no es tan bueno. Nosotros hemos luchado mucho por esto. No es que nos toque ahora la Lotería, ni que sea un golpe de fortuna, sino que hemos trabajado con algo que ya habíamos detectado…
.- Detectado, dices.
Pablo y yo somos detectores de lugares, de terroir, de viñas, y somos gente que hemos trabajado con intuición la cultura de los grandes lugares vitícolas de España.
MARC ISART en la viña vieja de la Curva, en Gredos, uno de esos viñedos captados.
.- Sería como encontrar el meandro del río en el que están las pepitas de oro. ¿Quedan muchos lugares así?
Muchos. La suerte de los jóvenes de hoy es que todavía tienen muchos lugares esperando a que alguien los cuide. Nosotros llevamos treinta años en esto. Tenemos 80 hectáreas, muchas de ellas son viñedos como éstos, porque hemos conservado la afición y encontrado la oportunidad. Nosotros sabemos lo que estamos haciendo, no es que de repente nos hemos encontrado con el décimo premiado de la Lotería en las manos.
.- Tabuerniga era ya una lotería en sí misma. ¿Es eso?
Tabuerniga son 4,5 has, de las que dejamos 2,8 has para hacer el vino Tabuerniga, de las cuales salen pocas botellas, unas 2000, que si supieras cómo vendimiamos las uvas que van para Tabuerniga…
ESTA ES LA VIÑA que Telmo eligió para retratarse, en Tabuérniga (Labastida).
.- Cuéntanos…
Es una locura, pues vamos viendo qué cepas entran, y cuáles no entran para ese día de vendimia. Y es mucho trabajo. Con Juan Bautista, que lleva los vendimiadores, vamos a la viña con 6 personas y elegimos las cepas que esa mañana vamos a vendimiar. Y nos volvemos locos. De esta manera trabajamos.
.- ¿Qué edad tienen ya uno y otro viñedo?
Las diferencias de Las Beatas y Tabuerniga es que Las Beatas es un viñedo que lo empezamos a trabajar hace más de 20 años, un viñedo increíble, memoria de una Rioja que casi se perdió… Allí encontramos las variedades, las terrazas, todo un mundo, y plantamos alrededor, que era lo lógico. Por eso tardamos tanto tiempo en elaborar Las Beatas, porque no queríamos utilizar solo el viñedo viejo, porque todo era un conjunto.
SOL del amanecer iluminando casas e iglesia de Labastida.
.- «Memoria de una Rioja que casi se perdió», subrayo lo que dices.
Las Beatas está en Labastida, que es como una isla vasca, pues a su derecha está Briñas y a su izquierda está San Vicente de la Sonsierra. Es un pueblo estratégico. Las Beatas tiene una parte muy antigua, y tiene una parte nueva con un viñedo que hoy tendrá doce años. Nosotros hemos demostrado que no sólo es la viña vieja, sino que es el talento del sitio.
.- Y Tabuerniga…
Tabuerniga es un viñedo que explica muy bien Labastida, porque Labastida fue un pueblo muy ilustrado e importante. Aquí nació Manuel Quintano, el Medoc Alavés tuvo un papel fundamental en Labastida… porque aquí estuvo el traductor del francés al castellano, un Paternina que hizo de traductor a finales del siglo XIX para los viticultores cuando se contrató al enólogo bordelés Jean Pineau.
Aquel Paternina vivía en Labastida, y mantenía una relación con Ollauri, al otro lado del Ebro.
EN LA tierra de los Quintano palpitando historias de viñas y vinos. (Archivo del Blog).
.- Vuelve el pasado en tus palabras.
El pasado nos enseña. En Labastida llegó a haber cuatrocientos viticultores. Qué decir de los palacios, con papeles pintados del siglo XVIII, con sus bibliotecas y la Ilustración que les acompañó. El viñedo de Tabuerniga es un viñedo ilustrado… igual me monto yo la película, pero me imagino que Tabuerniga ya fue un viñedo muy importante en el siglo XVIII, y de gran calidad.
.- Un viñedo con solera.
Muy viejo, donde la viña más joven tendrá más de 50 años y lo más bonito es que se lo compramos a un viticultor que le llamaban Chifla, al que yo le vi siempre trabajar en esta viña. Tabuerniga ha sido trabajada 50 años por la misma persona. Por eso tiene mucho alma.
MELOCOTONES en la viña de la que sale «uno de los mejores 20 vinos de España».
Tiene dátiles para llevarse a casa en vendimia, tiene melocotones de viña, tiene tres pequeñas chabolas donde se recogía agua, y donde Chifla merendaba. Y esa viña pasó de ese trabajador a nosotros.
.- Sois los herederos de El Chifla
Eso es. Se llamaba José Luis López. Él la trabajó con toda su alma y nosotros la hemos “heredado”. Hemos trabajado mucho en la viña porque en sus últimos años estaba muy cansado. Estaba tan cansado de tanto trabajar que a los dos años de dejar de trabajar en la viña se murió.
Todo lo que él hacía a mano, las salidas de agua y demás, las hemos cuidado, invirtiendo casi cinco años en recuperar todo ese trabajo. Hoy tenemos una persona que se ocupa de esa viña y la trabajamos de forma muy sofisticada, pero es una persona la que se ocupa y mima una sola viña.
RACIMO del viñedo de Las Beatas.
.- En Las Beatas os encontrasteis entre ocho y nueve variedades de uva…
Allí encontramos variedades “raras” que luego hemos vuelto a injertar en la viña nueva. Por eso decimos que son ocho o nueve variedades. Cuando un vino así coge su volumen se hace tridimensional y se completa. Desgraciadamente hoy hay mucho vino plano, mucho vino que no es ni bidimensional.
Cuando lo haces tridimensional es cuando el vino adopta esa forma. Nosotros hemos completado el trabajo con esos proyectos tan importantes, tan confidenciales.
EN 2018 presentaron su bodega Lanzaga, en Lantziego, «el año de los 100 puntos Parker».
.- Hace sólo dos años que “Parker” os otorgó sus 100 puntos.
Ese fue un mensaje para Rioja Alavesa, muy claro, de que tenemos cosas muy buenas que debemos trabajar bien. No es que Pablo y yo tengamos mucho talento, sino que tenemos viñas muy buenas que nos hemos empeñado en tenerlas y cuidarlas.
.- ¿Potencia Rioja a pueblos de Rioja Alavesa como Labastida?
Labastida fue un pueblo fundamental. Pero hemos conseguido que no veamos diferencias entre los pueblos, esto es un gran problema que ha conseguido Rioja en unos años. Antes había una contraetiqueta donde se hablaba con un plano de las zonas. Pero hoy la contraetiqueta de Rioja es una marca que no habla de nada. Es una pena que no veamos las diferencias entre los pueblos.
COMO susurrar a los pueblos «dadme un viñedo cargado de futuro». (Foto Josemi Rodriguez).
Cuando tienes viñedos en los pueblos, cuando los pueblos van cogiendo una fuerza, es bueno para el conjunto, porque los estamos dotando de contenido. Es verdad que vinos como Las Beatas o Tabuerniga, dotan de contenido al pueblo, a la provincia de Álava y a Rioja en general. Y eso es lo más importante.
.- A través del Blog, han sido muchos los que os han felicitado a Pablo y a ti.
Se agradece. Pablo y yo estamos ahí, pero este año he estado vendimiando con Juan Bautista, que es el responsable nuestro en Lanciego, y viéndole trabajar, yendo cepa a cepa recogiendo la uva, recogiendo como mucho mil kilos por día, que es un trabajo de mimo y pura precisión…
Quiero decir que este es un reconocimiento no solo para dos, sino para mucha más gente que curra de una manera increíble y emocionante.
IMAGEN antigua de una vendimia a principios del siglo XX.
.- Soy consciente de lo mucho que trabaja la Comarca en las viñas todo el año.
Es un trabajo brutal, y todo el mundo en Bodega Lanzaga está muy entregado a lo que hace. Y es tan hermoso, que no necesitamos reconocimientos. Lo más importante es que se reconoce a Labastida y a su historia.
«LOS DE LABASTIDA» se fotografiaron juntos en Lanzaga en junio de 2018. (Archivo Blog).
.- No está mal situar dos vinos entre los 20 mejores del Estado español en el año de la terrible pandemia global.
Pablo está hoy elaborando en Ribera del Duero. Yo estoy fuera con un viaje complicado. Está siendo un año raro y muy así, pero hay que animarse, aunque yo no pueda ir de viaje al extranjero, ni estar con la gente que nos ayuda a vender nuestros vinos en el mundo…
Pero bueno, sí, está genial recibir buenas noticias para toda la gente que trabaja en Lanzaga. Hay que animarse. Y que esto también nos ayude a tirar para adelante.
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Me alegro por este triunfo anunciado. Las grandes alturas están en las grandes cordilleras. Por eso me alegro de tener cinco vinos con 91 y 92 puntos en esta misma clasificación de Parker y que uno de ellos sea vino de municipio ELCIEGO
Muchas gracias, Victoria Cañas. Zorionak siempre. Y un abrazo
Los vinos de Telmo y Pablo serán increíbles, seguro. Desde luego que las palabras de Telmo son magníficas. Una de esas sencillas conversaciones que entre 0 y 100, yo personalmente le pongo 100. Zorionak!!
Eskerrik asko, Antton Guridi. Osasuna.
Borja, el hijo de Jose Luis, Chifla, trabaja en Bodega (Bodegas y Viñedos Labastida). Le ha hecho mucha ilusión la alusión a su padre, pues falleció sin que pudiera haber aprendido todo lo que le hubiese gustado de él… Os doy las gracias de su parte.
… Ahora mismo le está leyendo las palabras de Telmo a su madre Isabel.
Iñigo Rubio Garay,
muchas gracias por esa confidencia de buenos sentimientos. Vuela un abrazo para toda esa familia de Bodegas y Viñedos Labastida. Uno especial para Borja e Isabel.
Gracias por recordar aquello que yo nunca olvidaré
Gracias, Berta. Cordial abrazo.
Me ha gustado mucho la historia de Chifla y la viña de Tabuerniga. Las fotografías ayudan… pero dan ganas de visitar esa viña de Rioja Alavesa, y saber qué tiene Tabuerniga.
Muchas gracias, Lourdes Canto. Salud y saludos