No heredó viñas. David comenzó de cero. Compró la tierra, la recuperó, enfocándose en la calidad para hacerse un nombre con las manos desnudas. Es todo su esfuerzo lo que da alma al proyecto.
DAVID Sampedro el día de la entrevista, con 50 años cumplidos.
En esta conversación asegura que, por diversas razones, «se está echando a perder el potencial que posee la Comarca». Y a la vez, después de viajar por diferentes territorios internacionales del vino, corona la tierra que le vio nacer, proclamando que «Rioja Alavesa es la mejor zona vitivinícola del mundo».
EL día del Encuentro, camino de la bodega de Elvillar.
El responsable de Bodegas Bhilar (adaptación de Elvillar en euskera) es pionero en orgánico, en biodinámica, en trabajar con animales en las viñas. Y aún así está en ese momento de su vida en que quisiera pasar inadvertido. Enterrarse para ser camino. No monumento. Por eso mismo hay que darle voz. Contar su mensaje sin adornos superfluos.
EN una de sus viñas, pegada a Bodegas Bhilar.
Ahora es también uno de los primeros en volar un dron para implementar la viticultura de precisión. Su mirada se eleva del suelo para leer bajo las nubes el mapa del tesoro de todas sus viñas, descifrando con ojos de pájaro lo que el viticultor siempre midió tocando tierra.
LA mano del viticultor junto a una de las hélices de su dron.
Hizo perito agrícola en Logroño. Después un ciclo superior en Lérida, a la vez que la licenciatura de Enología en Logroño… esto último trabajando ya en Campillo
.- En Campillo, Laguardia, con Bodegas Faustino.
Sí. Yo sé hacer 40 millones de botellas con bata blanca.
.- Venías embalado, David.
Mira, mira si se pueden hacer cosas.
DOS tractores se cruzan en las viñas de Elvillar.
Latido de la tierra
Su entrega brota de la tierra bien tratada, de las uvas certificadas en ecológico, de la filosofía biodinámica, de la agricultura regenerativa. Paradójicamente su pasión aumenta a medida que se escuchan voces de decepción en una parte del paisaje alavés del vino y el viñedo
Quién sabe si el alma del vino está en el silencio de la raíz que perfora la piedra, o en la cicatriz de la poda que sana bajo el sol de invierno, o en la complicidad callada de la mano del hombre, o en la conexión del latido de la tierra y en la admiración que te prodiga un mercado bien informado.
Levanto la copa por las manos que saben escuchar la tierra con suma paciencia. Por esa pasión que es más fuerte que la adversidad. Esa brisa persistente que arrastra el alma hacia un abismo donde el tiempo deja de existir.
SOL y sombra en el entorno donde ha plantado su obra. (Foto Josemi).
«Lo que nos está matando»
.- ¿Cómo va la bodega en 2026, ahora que has cumplido 50 años?
La bodega, bien. El problema es la situación a nivel mundial, a nivel de geopolítica. La bodega, bien… si no fuera porque los intereses y las materias primas han subido… Pero no me puedo quejar.
AHÍ vamos todas y todos, girando alrededor del Sol.
.- ¿Qué es lo que te preocupa de la actual situación geopolítica?
La inestabilidad y la pérdida de confianza que hay en todo. Si antes teníamos países como Suecia o Noruega con sueldos de 100.000 euros al año… Los noruegos sabían que 50.000 irían a parar a sus deudas, pero resulta que con la subida del IPC y los intereses, esos 50.000 se han transformado en 70.000. Y esos 20.000 euros de diferencia es lo que no se gastan. Ya no van tanto a los restaurantes, ni compran tanto vino, porque son cosas que te puedes quitar del día a día.
Eso es lo que nos está matando.
«PERO … No me puedo quejar».
.- ¿Significa que has perdido clientes en Noruega?
Perder, no. Pero se nota el descenso del consumo. No porque ellos no quieran beber vino, sino porque el vino no es de primera necesidad. El vino se vende en esos países en las tiendas de monopolio o los restaurantes.
En Estados Unidos es mucho peor, con la inquietud de no saber qué va a pasar. Si mañana se despiertan y su presidente decide atacar otro país. Hay pedidos que están esperando… Ya nos pasó en la anterior presidencia de Trump, que cuando llegaron los barcos desde Europa tenían un 25% más de aranceles.
ALGUNOS de los muchos vinos de Bodegas Bhilar.
Descenso de un 70% de cosecha por el mildiu
.- Dices “bien en la bodega”, pero el año 2025 fue un desastre.
Para nosotros también fue un desastre por el mildiu, habiendo entrado en bodega una cosecha muy corta, con una pérdida de cosecha del 70%.
.- ¿Tiene que ver con el tratamiento ecológico en todas vuestras viñas?
No. Hay gente que ha perdido lo mismo y está con el tratamiento convencional. Para Bodegas Bhilar fue un error humano.
.- ¿Sí, eh?
No se hicieron los tratamientos preventivos y curativos que se tenían que haber hecho. Al final la culpa siempre es mía porque el responsable de todo soy yo. Y cuando se intenta actuar en un sistema regenerativo biodinámico ecológico, como el nuestro, ya era tarde.
BODEGA de Carlos San Pedro en Laguardia, camino de Elvillar.
.- Llevaríais a cabo un sinfín de tratamientos contra el mildiu.
En junio llegó un momento que dije “ya vale, stop, no vamos a gastar más dinero, que sea lo que Dios quiera”. La uva se había perdido, pero la vegetación estaba bien. De hecho ahora ha salido un montón de uva porque la uva se crea el año anterior, y ha ido todo bien.
Importancia de la tracción animal en el viñedo
.- Imagino que lo pasaste mal…
Buff, muy mal, Julio.
.- Una de los cambios de esta bodega es que se ha ido Alfred Ferrís y sus yeguas.
EL pasado verano se marchó Alfred Ferrís a laborar otras tierras.
El dirige su vida. Y aquí llevaba once años con nosotros, que vino cuando nació mi hijo mayor. No te das cuenta de todo lo que había hasta que ya no está.
.- “Se canta lo que se pierde”, decía el poeta Antonio Machado.
Es literal. Ahora tenemos otra gente trabajando. Tenemos a Alberto, un chico de Huesca, discípulo de Alfred, que tiene un caballo borgoñón con su melena rubia. A su vez, Alberto está formando a otros dos chicos de Oñate que compraron allí un caserío.
.- Ese sistema de trabajo va a continuar en Bodegas Bhilar.
ALFRED con su yegua Lluna trabajando una viña de David.
Es un sistema que no se va a cambiar hasta que no inventen un tractor eléctrico ligero, que ya los hay, pero son muy caros. De hecho las plantaciones nuevas que hicimos son para trabajar en esos marcos de 1,5 o 1,8 metros.
Se podría hacer con tractor, pero nosotros nos hemos dado cuenta que no hay nada mejor para el viñedo que la tracción animal.
100.000 botellas serían «el punto dulce»
.- ¿Cuáles son sus efectos?
Para la microbiología del suelo o para la compactación no hay nada mejor, o para trabajar solo lo que hay que trabajar, y no porque “me aburro, y me voy a dar una vuelta con el destripador”.
DAVID con las yeguas bretonas de Ferrís. (Archivo Blog).
.- Tengo la idea que sumando tus viñas y las de Melanie contáis con 16 ha.
Exacto. Algunas de las cuales son de Hilario, alquiladas por un contrato a 15 años.
.- ¿Os habéis plantado con las 16 ha?
Nosotros deberíamos crecer más, porque si estamos haciendo un año normal 70.000 botellas de vino, para que una empresa como la nuestra sin tener que añadir otro comercial, otro administrativo y otra persona en bodega, las 100.000 botellas son el punto dulce.
DAVID atiende una visita en su bodega. (Archivo del Blog).
Hacer vino en Rioja Alavesa es rentable. Las bodegas grandes lo saben, por eso están comprando cada vez más viñas, y por eso hay cada vez menos viticultores. Ese es el problema.
La charla de 1999 en Elvillar
.- Evidentemente no compras uvas de otros.
No podemos, ya que tenemos la certificación orgánica, y ahora vamos a sacarnos la regenerativa de una asociación de viticultores regenerativos de España y Portugal.
CERTIFICACIÓN en biodinámico con uno de los vinos de Melanie.
Decirle a un viticultor que haga todo eso, tela. Es lo que me pasó a mí cuando empecé. Por eso tenemos varias hectáreas alquiladas y hemos ido comprando todo lo que hemos podido. Si pudiéramos llegaríamos a 20 ha y no saldría de ahí.
.- ¿Cómo estás conectado desde Elvillar con el resto de Rioja Alavesa?
Todo lo mío es replicable, porque si lo he hecho yo sin dinero, la gente lo puede hacer igualmente.
FUE en 2016 cuando construyeron su eficiente bodega.
Hablaba con mi prima en Elvillar, que mi tío, su padre, tiene diez hectáreas de viña y una bodega de cosechero del año 2000 que está muerta de risa.
“Lo tienes todo para empezar”, le digo.
.- ¿Qué mensaje das a los jóvenes viticultores de Elvillar?
Antes de la pandemia del COVID les di una charla y les dije “vais a pasar de ser propietarios, a ser empleados”. Se lo dije en 2019 y está pasando. Hay muy pocos que están en el campo, la mayoría son empleados de grandes bodegas, o de empresas de Logroño.
También hay emprendedores, gracias a Dios… porque trabajo y dinero hay.
ENTRE Laguardia y el León Dormido, con Elvillar de por medio. (Josemi)
«No me traigáis este año la uva»
.- ¿Qué viste ya en 2019?
Fui consciente de la especulación con los precios de la uva y el aumento del precio de la tierra. ¿Qué ha pasado? Que esto ha explotado y ahora empieza valer la tierra menos que lo que valía antes. Ahora sería un buen momento para comprar tierra si te toca la lotería, porque sería una inversión.
.- Ya hay viñas abandonadas y bodegas que han anunciado que no comprarán uva a sus proveedores.
Exactamente. Lo han anunciado grupos grandes. Que lo digan bodegas pequeñas lo puedo entender, pero que lo digan bodegas grandes, “no me traigáis este año la uva”… Ya!
«¿QUE no te llevemos este año la uva?».
.- ¿Cómo te afecta eso, y no me refiero a nivel económico?
Hombre, me parece que estamos echando a perder el potencial que tiene Rioja Alavesa. He estado trabajando en Alemania, en Francia, he visitado Sudáfrica dos veces, y Australia… Melanie y yo no tenemos vacaciones, sólo viajamos a ver distribuidores o a ver zonas vitícolas del mundo.
«Todos a una en Rioja Alavesa»
.- ¿Qué has visto?
Cuando al regreso me asomo al balcón de Rioja Alavesa… me doy cuenta que no hay otra zona vitivinícola como ésta.
Rioja Alavesa es la mejor zona vitícola del mundo.
GUARDAVIÑAS, el icono de Ruta del vino de Rioja Alavesa.
«LA MEJOR zona del mundo», ha dicho David cerrando los ojos.
.- Según afirmas, la estamos echando a perder.
Así es.
.- ¿Qué debiera hacerse?
Debería haber en la zona más emprendedores. Gente que diga “vamos a intentarlo”. En nuestra bodega tenemos a tres chavales de Moreda y de Lapuebla, y tendría que haber más. Y hay más en otros pueblos que tiran para delante. Pero no son suficientes.
.- Se han montado asociaciones y nuevos grupos, como el colectivo de «Viticultores Independientes de Rioja» (VIR).
Nos invitaron a formar parte de ellos, como antes nos habían invitado en otro colectivo… Pero ¿para qué hacen falta más asociaciones? ¿Cuántas asociaciones hay ya en Rioja y en Rioja Alavesa?
VIR, el último colectivo formado en Rioja.
Creo que tendríamos que ir todos a una en Rioja Alavesa. Si así fuera no haría falta ni ABRA. Y todos por el mismo camino. ¿Cuál es el problema? Que en Rioja, del total de 67.000 hectáreas de viñedo, hay un 80% del mismo controlado por cuarenta y dos bodegas de las más de 550 que estamos aquí.
El papel del Dron en la bodega
.- ¿Qué papel juega el dron en esta bodega?
Con él llevamos a cabo todos los tratamientos biodinámicos y ecológicos. Antes los hacíamos con mochila a la espalda, que fue nuestro error el año pasado el no hacerlos cuando debimos. El dron es una maravilla. En una hora hemos hecho esta mañana tres hectáreas.
EL dron de Sampedro, una «maravilla».
.- ¿Esta mañana? Dices… Si nos hemos visto a las 9 de la mañana.
Estábamos en la viña Hapa y en la de Carracripán a las 5 de la mañana.
.- A esa hora no era aún de día.
Es cuando mejor funciona el dron, cuando no hay aire… y porque hay una reglamentación que debemos cumplir. Tras la tormenta de anoche no hubiera podido ir con tractor. Con el dron no tienes ni ese ni otros problemas.
CON el mando del dron, donde están las coordenadas de sus viñas.
.- ¿Qué reglamentación?
Solo hay trece productos fitosanitarios autorizados para el tratamiento aéreo, pero nosotros solo utilizamos infusiones, abonos y biodinámicos. Pero luego hay que pedir permiso cada vez que vas a volar el dron, además de tener los títulos oportunos…
Salvar la cosecha, o la mayor parte
.- Si hubieses contado con este dron el año pasado…
Hubiera salvado la cosecha, o hubiera perdido sólo un 20%. Estoy seguro de ello.
.- Costará en euros mucho menos que un tractor.
Entre el carro para llevar el dron, el propio dron y el generador me habré gastado 20.000 euros. Cuando un tractor son ciento y pico mil por lo menos, al que hay que añadirle el atomizador, que son otros 50.000 euros.
«EL dron puede transportar por el aire 50 litros…»
.- El dron se está utilizando en las guerras, cuando puede hacer tanto bien en la Agricultura.
Tienes que darte de alta como operador… El cacharro que tengo puede transportar por el aire 50 litros y lo puedes enviar a 15 kilómetros. Así que tiene que estar bien controlado, porque en esta zona, justo hasta Laguardia, estamos influenciados por la base militar de Agoncillo, que de las 8:00 h. a las 15 horas no se permite ningún tipo de vuelo.
.- ¿Y a la tardes?
Ayer no lo volé porque hacía mucho aire y se avecinaba tormenta.
Dos proyectos distintos en una bodega
.- Mantienes la pasión por lo tuyo… Un esfuerzo sin tregua.
La pasión se mantiene o crece al mismo tiempo que crece la frustración o la decepción.
TODO sostenible, paneles solares, cajas, botellas, etiquetas, corchos…
.- ¿Cuándo hay frustración?
Cuando no te dejan lo que quieres hacer. Ha habido que luchar, tanto Melanie como yo, que cada cual tiene su proyecto en esta bodega.
Somos el ejemplo de que con nada, de cero, se puede montar un proyecto y estar en los mercados del mundo. Y ella es una persona que llegó de fuera, de los Estados Unidos.
.- Hay ocasiones en las que el aumento de frustración apaga la pasión.
Eso pasa con mucha gente en Rioja Alavesa, que sube la decepción mientras desciende la pasión.
DAVID Sampedro y Melanie Hickman el día que conversamos.
.- Sois un matrimonio con dos proyectos distintos.
Su empresa es Etérea Kripan y la mía Bodegas Bhilar, si bien estamos unidos. En 2015 Melanie reunió todos los ahorros de su vida para comprar la viña Hapa. Desde entonces estamos en separación de bienes. Su manera de recuperar el dinero era haciendo vino, porque vender la uva no es tan rentable.
Tenía a su marido que es enólogo, con una bodega montada. Ella enfocó Etérea Kripan en crear su propia personalidad y vender su vino. Ya llevamos 11 años así. Y tanto en Estados Unidos como en Inglaterra tenemos distintos distribuidores de nuestros vinos.
BOTELLAS de Bodegas Bhilar.
Kripan es el futuro, con Yecora y Labraza
.- ¿Qué papel juega uno y otro en Bodegas Bhilar?
Son dos proyectos distintos. Es cierto que a ella le vino todo encima, la viña, los dos hijos, junto con la hipoteca y la construcción de la bodega.
.- Es viable porque tenéis la misma filosofía
Tenemos la misma mentalidad y visión en cuanto a la viña y los negocios. Yo soy el más pragmático y gruñón, y Melanie es etérea, delicada y espiritual, como su empresa.
ABRIENDO un vino para brindar en la viña, en 2018.
Creo que debiera haber una o dos bodegas, mínimo, en cada pueblo con este concepto. Ahora mismo, nadie lo está viendo, pero Kripan es el futuro, junto con Yecora y Labraza.
Creo que Melanie deberá tener en el futuro su bodeguita en Kripan.
.- ¿Cómo son los vinos de uno y de otra?
Distintos. Yo soy de crianzas largas. Cuando empecé en el 2000 me consideraban la nueva versión de Rioja, porque mis vinos no tenían tanto color ni tanta madera. Y ahora soy el que más madera tiene, y mis vinos no son ligeros.
CUANDO el ocaso les sorprende en Kripan, a 900 metros de altura.
«El mundo se ha movido… yo no»
.- ¿Has evolucionado?
No. Yo no me he movido.
.- ¿Los demás se han movido?
El mundo se ha movido.
Mis vinos siguen siendo lo que eran. A mí me gustan las crianzas largas. Las hacía entonces y las hago ahora. Llevo haciendo crianzas de tres años en barrica desde hace veinte años. Lo único es que en aquella época eran tres años en doble barrica nueva para los vinos top.
«YO no me he movido / El mundo se ha movido».
.- ¿Y no moviéndote tú, el negocio sigue funcionando?
Sí. Diré más, el mundo se ha movido porque se han movido los críticos del vino. O porque a los nuevos críticos no les gustaba lo que antes se hacía. Eso influye en algunas bodegas. Y eso influye en el mercado.
«Hay mercado para todos»
.- Está bien que tú te hayas mantenido tal cual eras, y es importante que el mercado siga a tu lado.
Creo que hay mercado para todos. Esos vinos genéricos que como tornillos se fabrican en las bodegas grandes de Rioja funcionan porque falta ilustración entre muchos consumidores. Esos consumidores deberían formarse para hacerse con los proyectos nuevos.
LA reja o vertedera espera al caballo para seguir con la tarea.
Cuando yo no hacía vinos como le gustaban a Parker, por entonces ya tenía mi mercado. A mis vinos ahora los prescriptores los consideran “maderizados”, pero mi filosofía se mantiene.
.- ¿Aplicaste en la bodega lo que aprendiste en la Universidad?
No. Más de una de vez les he dicho a mis profesores “me va bien desde que he dejado de hacer lo que me enseñasteis en la Universidad”.
.- Jajaja
Un día me encontré con ellos, que me dijeron “David, eres el único de tu promoción (hizo la licenciatura de enología en Logroño) que tiene bodega propia y vinos propios”. Y les dije eso que te acabo de contar. Uno de aquellos profesores es Juan Carlos Sancha, que ha cambiado mucho desde entonces, y me parece estupendo.
JUAN Carlos Sancha a contraluz sobre los cielos de Rioja.
Mensaje para profesores de Universidad
.- ¿Qué no te contaron en la Universidad?
Allí nunca me dijeron lo que era un tratamiento ecológico. Jamás se habló de Biodinámica. Jamás se habló de agricultura regenerativa. En otros países esto es otra cosa.
En aquella época era un pionero, porque esto que hoy hago no lo hacía nadie. Y ya me funcionaba entonces.
.- ¿Tienes tus 70.000 botellas vendidas en el mundo?
Pues mira, hoy han salido botellas para San Sebastián y Canarias, pero pocas.
.- ¿Cuántos tipos de vinos produces en Bodegas Bhilar?
Melanie tiene seis vinos. Y yo…, contando los dos de Salamanca, el de Galicia y los tres de Navarra… quince vinos más.
.- ¿Cuál es tu impronta, David?
Intento mejorar todo lo que está a mi alrededor, dentro de lo posible, pero la humanidad en esta zona nuestra no es agradecida. Ahora ayudo a la gente que me ayuda.
CURSO para sumilleres en Bodegas Bhilar.
En todas las charlas de HAZI
.- ¿Te sigues formando?
Intento ir a todas las charlas de Hazi. Me suelo poner en la parte delantera, escucho y callo. Pero veo que nuestra gente no cambia. Vienen a los cursos a buscar la receta. Con la misma actitud que vienen a esta bodega. Yo cuento todo lo que hago sin esconder nada, sabiendo que otros lo pueden hacer mejor que yo, pero no como yo.
.- ¿De qué te has cansado?
De decirles a unos y otros “que no echen herbicida”, “que no traten con glifosato”, “no uses sistémicos”, “deja de labrar de esa forma”… Y da igual. En parte les entiendo ya que les van a pagar la uva a 70 céntimos de euro.
UN gesto muy de David Sampedro.
.- ¿Qué va a pasar este año, David, con algunas bodegas grandes anunciando que no comprarán uva?
Habrá bodegas que cierren, pero los viticultores seguirán vendiendo la uva. Este año no se va a quedar un kilo de uva en el campo.
«La crisis machaca a los pequeños»
.- ¿A cuánto la van a vender muchos?
Está Carrión, y otras bodegas grandes, que van a comprar la uva a 40 céntimos, o a 30 céntimos el kilo. Y te van a comprar la vendimia.
.- Se pagará la uva a menos precio que nunca.
Pero el viticultor es muy resiliente, pensando que “el año que viene va a ser mejor”.
¡QUÉ dirá el Dolmen, que custodia el grito de la tierra vasca!
.- Dicen los expertos que esta crisis ha venido para quedarse unos años.
Espero que no. Pero el problema es que la crisis va a machacar siempre a los pequeños. Que son ellos quienes la sufren un año tras otro.
El mismo Coto ha dado más beneficios que el año pasado, al igual que CVNE. Son datos públicos que se pueden consultar.
Ni bajarse del barco, ni echarse para atrás
.- ¿Cómo encaras el futuro?
Hay que seguir haciendo lo que hacemos. No hay que bajarse del barco ni echarse para atrás. Renunciar es que otros ganen. Cosechero que cierra, triunfo de las bodegas grandes, triunfo del Consejo Regulador, triunfo de las grandes marcas y del crianza a 4 euros en el supermercado.
CIPRÉS. Uno de los muchos centinelas que cuidan viñas y bodega.
.- Tú te consideras pequeño, David.
Lo mío es minúsculo.
.- Hay grandeza en tu pequeñez.
SU mano sobre uno de los depósitos de hormigón de la bodega.
Pero en vez de haber 10 o 20 pequeños, tenía que haber miles de pequeños. Si cada uno cuidara de la tierra como se hacía antes, porque nuestros abuelos cuidaban de la tierra porque sabían que era lo único que tenían. Así he seguido yo, para que mis hijos se la encuentren lo mejor posible.
Compré parcelas que llevaban diez años sin labrar, y sólo con herbicidas. Daba pena verlas, pena. Y en cuatro años ves que la viña es otra, porque la viña es muy agradecida y a poco que le hagas te da.
.- Tus hijos tienen ya 11 y 9 años.
OTOÑO en las viñas de Rioja Alavesa. (Foto Josemi Rodriguez).
Mis hijos tienen mucha suerte de crecer en un pueblo, en plena naturaleza. Ellos saben todo lo que sale de la huerta, que los huevos los ponen nuestras gallinas, que la miel las hacen las abejas de nuestras colmenas, y cada mañana escuchan cantar el gallo. Y saben, porque lo saben, cómo cuidamos la tierra su madre y yo.
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Qué gozo leerte, David Sampedro. Un «gruñón» ilustrado que ha elegido su propio camino, con Melanie a tu lado compartiendo la vida.
Me encanta que os mantengáis en ese camino sin bajaros del barco, contra viento y marea. Enhorabuena!
Gracias, Clara
A las cinco de la mañana volando el dron en esa viticultura de precisión! Caray!
Algunos dicen que los drones son el futuro de la Agricultura. Tú demuestras que son el presente.
Aúpa ahí!
Gracias, Galder
El mundo necesita de estos proyectos inspiradores que, seguro, son mirados por algunos con recelo y hasta envidia.
Ojalá se den cuenta que sin pioneros como vosotros, por muy «pequeños» que seáis, seguiríamos en la Edad de Piedra.
Zorionak David eta Melanie. Eutsi goiari
Eskerrik asko, Begoña
También yo lo creo: Con la tecnología actual, y el nivel de la Enseñanza, los niños que crecen en un pueblo de la Euskadi de hoy tienen suerte. Es la «nueva ruralidad» vasca, en la que los txikis poseen lo mejor de dos mundos. Los hijos de David y Melanie conocen de primera mano el medio ambiente y una comprensión directa de dónde vienen los alimentos. La ventana al mundo a través de la tecnología, por un lado, y apoyados por una cultura sólida y cercana.
Gracias, Héctor
«No heredó viñas. David comenzó de cero… Es todo su esfuerzo lo que da alma al proyecto». Eso lo dice todo. Es un ser humano que ha forjado su futuro a pulso. Fundador de su destino. Admirable desde mi punto de vista.
Gracias, Sara
Como Nutricionista Clínico, ya no en activo. Siempre he defendido y los estudios al respecto de los beneficios de tomar unos 250ml aproximadamente de vino en las comidas.
No se porque. Hay actualmente unos sesgos al respecto de que el vino “bueno” perjudica la salud. Siendo todo lo contrario, (podría dar datos de ellos científicamente).
Ánimo,
Os queremos-maite zaitugu
Eskerrik asko, Julian
Son joóenes, son creativos, tienen ganas, «hambre» de hacer, de construir, de innovar.
Da gusto verles, sentirles, leer sus proyectos y conocer su lucha… partiendo de cero!
Gracias, Amaia
Como en todos los proyectos hay luces y sombras, claroscuros, pero a esta pareja, David y Melanie, nos le falta ilusión. Creen en sus proyectos, distintos y complentarios, solo necesitan que la incertidumbre no ahogue su futuro (nuestro futuro). Salud!
Gracias, Carmen