El Enoturismo es un fenómeno reciente que incluye a esos millones de personas que se desplazan a los lugares más recónditos atraídos no sólo por los vinos de esos lugares sino por el “paisaje cultural” inherente a esos viñedos. Es un fenómeno complejo que abordaremos en diversos capítulos, sobre todo cuando hablemos de las posibilidades futuras en Álava, pero aquí quiero dar algunos datos introductorios muy generales y quiero referirme a las expresiones institucionales más emblemáticas de este fenómeno: los “Museos del Vino”.
Miguel Larreina González *
EL ENOTURISMO es un fenómeno que va a mover decenas de millones de europeos anualmente (Museo del Vino de Olite).
Empezaré el tema citando unas palabras de Laurent Fabius, antiguo Primer Ministro de Francia, referidas a que era preciso desarrollar el enoturismo en Francia (¡un país que ha recibido diez millones de enoturistas en 2015!): ”Un muy gran número de turistas vienen a Francia por su gastronomía y su vino, ventajas considerables para la imagen de Francia. Es preciso generar ofertas alrededor del enoturismo que demuestren que el vino no es simplemente un producto a consumir sino que alberga una historia, una cultura, tradiciones, una pasión”.
Si hay alguna región del mundo que puede vanagloriarse de esos valores y que, por muchas razones, puede beneficiarse de ese fenómeno, esa región se llama Álava.
LOS FRANCESES se han gastado recientemente 81 millones de euros en el Museo del Vino en Burdeos.
Por seguir con Francia, recordaré que, en esa estrategia de potenciar el enoturismo, los bordeleses se han gastado recientemente 81 millones de euros en un museo llamado pomposamente “Cité du Vin de Bordeaux”, un museo pensando para dinamizar la región pues pretende atraer a 500.000 turistas al año. Detrás del proyecto han estado Instituciones y particulares, izquierdas y derechas, Francois Hollande como presidente de Francia y Alain Juppé como responsable político de Bordeaux.
NO HACE No hace falta gastarse mucho dinero para tener un museo interesante (Planete Bordeaux).
Aunque las comparaciones dicen que son odiosas, debo aclarar que los 81 millones de Burdeos equivaldrían , proporcionalmente al volumen y facturación de Rioja Alavesa, a que hiciéramos en Álava un museo de unos 7-8 millones de euros, algo más si tenemos en cuenta que en la misma región bordelesa, muy cerca de la “Cité du Vin” hay varios museos del vino más pequeños pero muy interesantes, como el “Planète Bordeaux” o la “Maison du Vin de Saint Emilion” que aparecen en las fotografías adjuntas.
EL ENOTURISMO crece y crece cada año, se ha duplicado la cifra en siete años.
A nivel del Estado español, aunque con cifras más modestas de unos 2,5 millones de enoturistas y unos 50 millones de euros gastados en Museos y bodegas según Acevin, estamos asistiendo a una explosión de este fenómeno del enoturismo como se puede ver en los gráficos adjuntos.. Las “Rutas del Vino” más visitadas son las del Penedès y Jerez, con casi medio millón de visitantes cada una, según refleja el informe anual de la Asociación Española de Ciudades del Vino, seguidas de Rioja Alta y, a mayor distancia, de Rioja Alavesa.
RIOJA ALAVESA ha avanzado en esta cuestión pero quedan muchas cosas por hacer.
El número de Museos del Vino en Europa roza el centenar, la mitad de ellos en España, y los hay públicos y privados, grandes y pequeños, próximos a los viñedos o muy alejados de ellos, caros o baratos, bonitos o feos.
LA MAISON du Vin de St.Emilion es una prueba de que no se necesita tanto dinero como espíritu colectivo.
Por referirnos a los públicos, gestionados o impulsados con fondos públicos, decir que todos tienen un denominador común, hacen las veces de central de información turística y bodeguera de la comarca y de centro cultural y de interpretación de la comarca en la que se ubican. A modo de ejemplo, voy a traducir la filosofía de un humilde, pequeño, barato y coqueto Musée du Vin de Valais que vimos en Suiza: “este museo asegura la conservación de un patrimonio ligado a la viña y al vino, conduce las investigaciones interdisciplinares, edita las publicaciones de referencia (Historia de la Viña y el Vino), documenta los objetos de su colección y desarrolla las actividades de mediación (coloquios, conferencias, actividades museo-escuela).
Al cabo de los años se ha convertido en un polo de referencia que responde a una necesidad de informaciones sobre la comprensión y la actualidad del mundo vitivinícola, las tradiciones y la historia de la viña y el vino en Valais. El Museo se confirma como un centro de referencia, no solo para la región sino para toda Suiza.” ¡Qué envidia nos dio!
EL MUSEO DEL TXAKOLI de Bakio es un referente obligado para Rioja Alavesa.
Pero no hay que irse a Suiza para ver proyectos públicos similares. En las comarcas vitícolas más pequeñas de la Península, el enoturista se puede encontrar con proyectos parecidos. Por ejemplo, nos llamaron la atención el Museo do Viño de Ribeira Sacra, el Museo del Vino de Cambados, el Museo del Vino de Cangas de Narcea, el Museo del Vino de Cacabelos, el Museo del Vino del Campo de Borja, el Centro de Interpretación de Aranda del Duero, el de Peñafiel, el Museo de la Cultura del Vino de Cataluña, …y en nuestra casa el Txakoligune de Bakio o el Museo del vino de Olite y saliéndonos un poco del tema me parecen reseñables el Museo de la Sidra “Sagardoetxe” de Guipúzcoa o el Museo del Agua de Sobrón como Centro de Interpretación de la comarca Valles Alaveses.
EL ACUERDO de las empresas privadas y las instituciones públicas es beneficioso para llevar adelante estos museos.
Por supuesto que en museos privados, como el Vivanco de Briones o el Émina de Valladolid hay cosas muy interesantes, pero la filosofía de esos museos privados, lógicamente, más que vender un país o una apelación, pretende vender un proyecto empresarial personal, pretende vender una marca determinada haciendo abstracción del Patrimonio COLECTIVO, de la Historia COLECTIVA, del paisaje COLECTIVO. En el mejor de los casos privatizan el bien común en beneficio privado.
LOS MUSEOS privados buscan, lógicamente, un beneficio empresarial privado más que un beneficio de la colectividad.
En cualquier caso, de todos esos proyectos, públicos o privado, suizos o gallegos, grandes o pequeños, se pueden extraer interesantes consecuencias para nuestra Comarca.
Rioja Alavesa y Álava necesitan un Museo Público del Vino como iremos viendo en próximas entregas, lo necesitan para vender vino, para vender país y para coger parte del pastel turístico. Y necesitan un proyecto imaginativo, moderno, múltiple, funcional, nada de los mastodónticos museos a la vieja usanza que nadie visita o aburren hasta las moscas, nada de faraónicos proyectos que esquilman las arcas públicas, nada de Noé ni de egipcios, griegos o romanos, nada de una pretenciosa lección de viticultura-enología. Rioja Alavesa y Álava necesitan un museo que cuente la historia real de su vino, los valores etnográficos, su paisaje cultural peculiar, su realidad pasada y presente. Volveremos a ello en breve si les parece bien.
PEQUEÑOS MUSEOS públicos como el de Veruela, en un marco incomparable, revalorizan una Denominación.
*Doctor en Ciencias Químicas.
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Hay que mirar más al futuro que al pasado. Pensar en proyectos del siglo XXI y en qué se está haciendo en regiones de referencia a nivel mundial (California, Francia, Alemania). Por otro lado, Gobierno Vasco lleva incluyendo muchos años a Rioja Alavesa como uno de sus atractivos clave a nivel turístico, debería apoyarse e impulsarse más.
Gracias, Eneko. Saludos cordiales.
No faltan propuestas y alternativas leyendo vuestro Blog día a día. Con un periodismo como el vuestro no hacen falta asesores. Confío que las instituciones lo lean, y vayan debatiendo vuestras propuestas.
Vosotros dais sentido a la frase «la imaginación al poder».
Zorionak !
Muy amable, Kepa Urdangarin. Eskerrik asko. Osasuna
De total acuerdo con esta interesante propuesta. Si algún espacio vitivinícola, merece contar con un museo donde se puedan exponer las peculiaridades de nuestro vino y todo lo que ello conlleva, ese es Rioja Alavesa.
Gracias, Cristina Llanos. Saludos.
Felicidades, muy buen artículo. Me parece muy interesante la reflexión y comparativa entre museos arraigados a la tradición vitivinícola. Como siempre, invitan a tener una visión crítica y a la reflexión. Yo, que he tenido oportunidad de ir a La Cité du Vin, creo que cabe hacer una mención: si han hecho una inversión tan grande, lo mínimo que se puede pedir es una versión realista de la paisajistica del vino a nivel mundial y poner vinos de La Rioja. Esto me hace pensar que los pequeños museos tradicionales y con menos recursos están mejor aprovechados, pues al final denotan una clara visión del producto pero con todos sus añadidos como son los valores y las costumbres. La impersonalidad de las grandes inversiones es abismal. Al final, bajo mi punto de vista es puramente comercial sin lograr el objetivo final que debería tener una inversión de esa envergadura.
Gracias Marta, por tu aportación. Saludos.
Hay un edificio en Vitoria Gasteiz de Kutxabank, y donde algunos grupos políticos han propuesto su uso para MUSEO DEL VINO… Pero, hay, no sé qué intereses que no permiten hacer un MUSEO DEL VINO DE ÁLAVA.
Tu artículo, Miguel, es muy bueno, y como siempre das lecciones de humildad.
Gracias, Dalmacio. Saludos.
Es un tema interesante y para la reflexión. Parece claro que la oferta actual de activos culturales/museísticos en torno al vino es lamentablemente pobre en Rioja y, especialmente, en Rioja Alavesa.
De tal forma que tenemos a unos bodegueros y Viticultores que en lugar de venderse por lo que les diferencia de los otros, casi se han convertido en dinamizadores turísticos, cuando no deberían tener que hacerlo.
Si pensamos en toda la Historia, la naturaleza… el conjunto de todas las riquezas de Rioja,las especificidades de Rioja Alavesa,la potencia natural de la Sierra e, incluso, la existencia de ese reducto txakolinero, convierten a Álava en un filón por explotar para el enoturismo, y que engarzaría perfectamente con las estrategias turísticas y económicas de Gobierno Vasco y Diputación.
Saludos
Gracias, Iñaki. Saludos cordiales.
Qué gran futuro se avecina.
Esta semana he pasado por una calle de Elciego y de una de las casas salía un olor de un estofado de carne rico, rico de los que merece la pena que no se pierdan.
Nuestro Museo tendría que recoger el arte de los sabores y aromas del vino y la comida de nuestra zona.
Una forma de comer y de vivir.
Gracias Miguel porque nos quieres.
Gracias, Victoria, por ser y sentir así. Saludos.
Gracias por vuestras ideas y consideraciones. Seguiremos otro día con el tema.
Una matización a Kepa, no todos los colaboradores del blog somos geniales periodistas como Julio. Algunos somos humildes científicos que contamos hechos ciertos y números concretos, todo verificable y contrastado. ¡ Luz, más luz! A Rioja Alavesa le favorece la luz, la ciencia, la verdad.
Luz, más luz! La que aportas. Gracias, Miguel. Saludos.