EL SOL ha marcado durante siglos la jornada de trabajo en la Comarca…
Converso con ambos en el txoko de la bodega, bien acompañados por unas viandas y algunos de sus vinos. En la lejanía susurra el Ebro. Quizá el Río tenga una información precisa sobre las 53 hectáreas de viñas que configuran la hermosa hacienda de esta familia de El Campillar (Laguardia).
ANA y Josean, herederos del patrimonio vitícola de los Gómez de Segura.
Los hermanos poseen viñas a 400 metros de altitud sobre el nivel del mar, y a mayor altura, a 600 metros, en tierras cercanas a las murallas de Laguardia. En apenas cinco kilómetros y medio de distancia entre la Villa y su pedanía, El Campillar, hay una diferencia de 200 metros de altitud.
En estos últimos veinte años, Ana y Josean han revolucionado el patrimonio recibido, actuando con libertad, cambiado modos y maneras… pero manteniendo la esencia, homenajeando a sus ancestros, emocionándose al mencionarlos, latiendo en su quehacer vitivinicultor la herencia de una manera de ser y existir.
ABUELO Jenaro, abuela Luisa y madre Natividad, entre otros, en una pared de la bodega.
.- ¿Cuánto tiempo lleváis juntos los hermanos en este proyecto alumbrado por el pasado?
Mi hermano lleva más que yo, porque Josean empezó a trabajar las viñas con nuestro padre.
Él es dos años más pequeño, que yo soy la tercera de los cinco. Josean estuvo estudiando en la Escuela Familiar Agraria, en Nalda (La Rioja), terminando antes sus estudios, mientras que yo seguía estudiando Ingeniería, y luego Enología. Cuando empecé en la bodega, él ya llevaba tres años aquí trabajando… Hablamos de año 2000-2001.
.- ¿Cuál sería la crónica de estos veinte años?
La crónica dice que siempre hemos hecho una apuesta muy dura por el viñedo de calidad, poniendo en marcha el tema de la comercialización, que al final es lo más difícil de conseguir a la hora de hacer una marca.
ANTIGUO y deseado Calado que sirves de mesa y diálogo para asentar el pan y los proyectos.
Antes de grabar la entrevista, Ana y Josean han optado por enseñarme la bodega de peldaños antiguos, depósitos de hormigón, junto con el antiguo calado donde mora el espíritu de sus antepasados. Aquí late un sueño renovado. Sus depósitos rebosan vino joven 100% Tempranillo, cosecha de 2020, que abre en el mercado la puerta al resto de sus vinos.
Es pronto para mí, pero me tomaré con ellos un pan crujiente con unas rodajas de chorizo y salchichón, brindado por los tiempos venideros. Aquí estamos, en la matriz de El Campillar, un pueblo rodeado de viñas, pegado a la carretera, en un cruce de caminos, que les lleva a recorrer y descorrer los 5,5 kilómetros que les separa de su madre nodriza, la villa amurallada de Laguardia.
Hablamos bien acompañados por sus botellas de vino. En la conversación con el Blog, los hermanos complementan bien sus mensajes, entremezclando sus palabras como si fueran las aguas cristalinas de un río que nos lleva.
SI el Calado contara la alegría de tantos miles de encuentros como el nuestro…
.- ¿Cuál es vuestra apuesta actual, la de este Mayo de esperanza de 2021?
Claramente que Bodegas Gómez de Segura sea una marca de reconocida calidad.
.- ¿Lo es? / ¡Lo es! Lo pregunto a la vez que lo afirmo.
Lo afirmas y lo preguntas, jajaja. Me alegra escucharte decir que nuestra bodega es una marca de calidad. El esfuerzo diario que hay detrás de esas palabras me recompensa.
.- Bien sé que ‘Sacrifico’ y ‘Valentía’ son dos de vuestras palabras bandera.
Es lo que necesitan estos proyectos familiares. Mucho sacrificio, a base de trabajo, constancia y pasión, sobre todo pasión.
.- ¿En qué sentido habláis de Valentía?
TXOKO de la bodega, en una de cuyas imágenes están Antonio y Nati, los padres de ambos.
Valentía porque muchas veces hay que arriesgar, y hacerlo cuando te juegas el euro. Hay que ser valiente para tirar muchas veces para adelante, máxime ahora con los tiempos que corren.
“Esto lo tienes que vivir tú -dice Josean-. Tienes que nacer con ello”.
Yo tengo amigas -retoma Ana- que me dicen que estoy loca. “Ana, ¿cómo es que estáis los fines de semana con clientes en la bodega?”
“Hay gente -confirma Josean- que no lo entiende”.
A mí me encanta estar con gente en la bodega -sigue Ana-. Me encanta bajar al calado, que la gente cate y pruebe nuestros vinos, que sepa lo que hacemos. Lo tenemos que mostrar, pero mis amigas me dicen: ”tú estás pirada, tía”. “Bueno -les digo-, pues así soy feliz”.
¿CUÁNTAS botellas habrá descorchado Ana para celebrar la vida y los grandes vinos?
.- Son amigas que no se dedican al mundo del vino. Como dice Josean: «Tienes que nacer con ello».
Exactamente. Hasta que un día se vienen conmigo a la bodega, catamos los vinos y luego comemos juntas en torno a una buena mesa… Entonces lo entienden un poco más.
.- Sois cinco hermanos. ¿Tuvisteis claro que vuestro destino eran las viñas y la bodega?
«Yo lo tuve claro desde siempre, desde niño -contesta primero Josean-. Nunca pensé en otra cosa. Pensaba en crear mi vino, embotellarlo y venderlo. Siempre me acompañó esa buena idea».
Lo de mi hermano ha sido exagerado, por lo claro que siempre lo tuvo, confirma Ana.
.- ¿Es algo que te inculcó tu padre, quizá?
«Nooo. Estaba ya dentro de mí. Es más, mi padre no me dejaba ir al campo porque estaba empeñado en que yo estudiara. Creo que nací con este sentimiento, el de crear una viña, o valorar las viñas viejas que tenemos, mantenerlas con todo mimo, deseando sacar de ellas el mejor vino que se pueda».
.- ¿En algún momento de tu vida has pensado que te has equivocado de camino?
Al contrario. Yo estoy donde quiero estar. Este es el camino que yo he elegido.
.- ¿Qué es lo que te atrapa de todo este mundo, Josean?
La dificultad de que todos los años no son iguales. Un año sale un gran vino, al siguiente no es como lo esperabas, un año después te sorprende y sale un vino magnífico, mejor de lo que esperabas…
El pasado año 2020, a pesar de la pandemia y todo lo demás, han salido unos vinazos. Todo venía para atrás, y sin embargo…
.- Ana, acabo de probar en el Calado ese Tempranillo 100% de Maceración Carbónica, un vino formidable.
VINO joven de los Gómez de Segura, vino institucional del Ayuntamiento de Laguardia.
¡Fíjate que nos lo han nombrado Vino Institucional del Ayuntamiento de Laguardia, en su tercera edición, peleando con otras diecinueve bodegas!
.- Veo vuestra alegría.
¡Por supuesto! Una piensa que no es ni será nunca profeta en su tierra, pero mira ahora. En todos los encuentros institucionales del Ayuntamientos de Laguardia el vino que sacarán será un Gómez de Segura.
.- He fotografiado en la bodega otros muchos premios que ya os han dado.
Sí, pero este premio es el que más ilusión nos ha hecho. Y eso que tenemos premios en Burdeos, en Bruselas, en Reino Unido… puntuándonos muy bien el Reserva en Estados Unidos.
.- Os habrán felicitado.
Siiii, nos ha llamado un montón de gente de toda Rioja Alavesa.
.- Ana, tu hermano tuvo clara su dedicación a la viña. ¿Y tú?
Yo era más veleta que él. Siempre he sido la más rebelde de la familia con diferencia, hasta que me asenté a los 18 años. Es cierto que estudiaba, pero yo quería disfrutar y gozar la vida.
.- ¿Y cómo te enganchaste finalmente a todo esto?
En las vendimias de la familia, picándome la curiosidad. Yo veía que mi padre acababa muy tarde en el campo, y que los lagares estaban sin remontar, o que se remontaba tarde y mal. Empecé a decirme “Ana, esto hay que menearlo”. El primer día mi padre me dio un grito, y el segundo también, pero al tercero aquello se convirtió en su agradecimiento.
.- Así que al terminar de estudiar Enología en Logroño…
Me enganché con mi hermano en este mundo poco a poco, y aquí sigo encantada.
.- Todo esto ha cambiado mucho, la nave de barricas… y todo lo demás.
Jo, me acuerdo cuando la nave de barricas era un corral de ovejas. Aquello se tiró y se hizo la nave de barricas y el embotellado.
ABUELO Baldomero con Natividad, delante de lo que fue en su día un corral para 300 ovejas.
.- ¿De quién fueron aquellas ovejas?
Del abuelo Baldomero. Trescientas ovejas que luego pasaron a un tío soltero que vivía con nosotros.
Recuerdo que de pequeña estaban por un lado las ovejas, luego estaba la viña repartida con almendros, cereal y olivos. Por rentabilidad se ha ido imponiendo la viña, el cereal se quedó en las zonas más altas, y del olivo ha quedado muy poco (103 olivos solo para casa)
.- Cuántos recuerdos en esta pedanía que se encuentra a 5,5 km del centro de Laguardia.
Muchos. Tengo el recuerdo de meterme a pisar la uva en los lagares, que no te dejaban meterte (Ana). «O de acudir a vendimiar y venir la abuela con la comida al campo» (Josean).
CINCO hermanos: Rosa, Sonia, Ana, Josean y María (de izq. a dcha., de mayor a menor).
.- Todo aquello, y mucho más, se ha perdido.
La burocracia nos ha matado. Ahora debes tener dada de alta a toda la familia si quieres que todos participen de la vendimia. La burocracia es bestial. Yo debería dedicarme a hacer buen vino y a venderlo. Pero la burocracia te atropella, sea del Consejo Regulador, de Diputación o del Gobierno Vasco.
.- Es una queja permanente de todos vosotros a lo largo y ancho de la Comarca.
Normal. Es increíble el tiempo que perdemos. En muchas ocasiones para triplicar la información. El tiempo hay que perderlo en hacer buenos vinos, en venderlos y en buscar buenos mercados.
.- Esos recuerdos del pasado… ¿Alimentan hoy?
A mí -contesta Ana- me alimentan todos los días. Todos los días recuerdo bajar al calado en mi niñez. Entre el olor de los vinos, de la humedad… Cuando pruebo el Maceración Carbónica, recuerdo que de pequeños nos daba el abuelo vino con gaseosa para comer. Y aquellas rebanadas de pan con vino y azúcar.
Bajar al Calado me recuerda todo eso. Es un recuerdo continuo que me alimenta.
MANTEL de tela bordado con su apellido, que da nombre a la Bodega.
.- ¿Cómo han sido vuestro padre y vuestra madre?
Dos personas muy enganchadas a la tierra. Mi padre Antonio y mi madre Natividad, que nació un 25 de diciembre. Nuestro padre era un trabajador incansable, no había horas suficientes para seguir trabajando. Y mi madre era la atrevida. ¿Se vende esto? “Venga Antonio”. Ella era la que iba. Nada le echaba para atrás. Fueron un tándem perfecto.
Su legado son hoy viñedos con una edad media de 43 años, que para vinos de calidad es ideal, una gozada. Todo eso se lo debemos a ellos.
LOS recuerdos son una caricia a su padre y su madre (presentes en la imagen en B/N).
.- Ellos han sido el tándem perfecto. ¿Y vosotros?
También -dice Ana-. “Nos llevamos muy bien”, añade Josean. “Cada uno en su sitio”.
Mira, Julio -precisa Ana-. Él tira más al campo. Y yo a la bodega. Pero es curioso, nos podemos colgar el teléfono cuarenta veces al día, pero imagínate que luego tenemos una comida familiar… ¿Dónde están Jose y Ana? ¡Juntos!. Jajaja. Siempre juntos.
.- Hermanos, socios, amigos que llevan juntos el testigo de una bodega heredada de los padres.
JOSEAN y Ana, con su madre Natividad en la bodega de El Campillar.
Ellos nos inculcaron que primero la familia, que es la felicidad completa, porque cualquier excusa es buena para juntarnos en torno a una buena mesa.
Con la pandemia lo hemos pasado mal porque nos echamos mucho en falta, que hoy estamos repartidos entre Samaniego, Logroño y El Campillar… Somos diecisiete a comer.
.- Vuestra madre Nati es una chavala de 74 años.
EL día de la entrevista fue luminoso en Rioja Alavesa, por muchas razones.
Está estupenda. Mi padre el pobre falleció con 77 años, con un Alzheimer muy duro. Pero la familia supo estar unida frente a una enfermedad tan cruel.
(A Josean aún le hace daño recordar esos años duros. Sus ojos se llenan de lágrimas, así que el periodista salta a otro tema)
.- ¿Habéis cambiado muchas cosas en la bodega en estos veinte años que navega bajo vuestra dirección?
El tema de elaboración de vinos se ha modernizado mucho. Hemos mantenido la esencia en el método de elaboración… Mi padre esperaba al cambio de luna del mes de enero para trasegar los vinos. “No, no, Papá. Una vez fermentados los vinos, yo me pongo a menearlos”. Ahí chocábamos.
LOS hermanos con su padre Antonio, hace diez años, y con Carlos, el hijo de Ana.
“Para nuestro padre -recuerda Josean- eso era una revolución, por no decir otra cosa. Porque él estaba acostumbrado pun-pun-pun a hacerlo a su manera”
.- Pero finalmente lo entendió.
Sí, porque vio los resultados
.- Vuestro padre era la segunda generación de vitivinicultores
La primera generación fue la del abuelo Baldomero. Nosotros dimos en pocos años un salto de siglos.
Papá venía a la bodega y me veía con cuarenta bombas funcionando, no sé si pensaría que su hija se había vuelto loca. O sacando el vino, dejando la pasta sola. Me veía y marchaba sin decir nada. Pero yo sabía que por detrás le gustaba lo que estaba haciendo.
ENOTURISTAS. Amigos y visitantes que ocupan varias paredes de la bodega.
.- Habiendo cambiado tantos modos y maneras de lo que hicieron aquellas generaciones… ¿En qué se ha mantenido la esencia?
En el amor a la tierra. Papá decía que el vino se hace en la cepa, y es verdad. “Eso es así”, corrobora Josean. Mi padre me decía “estudias lo que hay en la Luna y no sabes lo que hay en la tierra, Ana”. Su esencia sigue con nosotros: para hacer un vino de calidad tienes que partir de las mejores uvas.
Nosotros tenemos todo el viñedo en producción integrada, que está entre lo convencional y lo ecológico. Y siempre que hacemos algo en el campo es por un porqué. Igual que sabemos que en el mundo del vino la cantidad y la calidad están reñidas. Eso lo tienes que controlar ya desde la poda. Y hay que controlar muy bien el momento óptimo de la vendimia.
.- ¿Cómo hacéis esa tarea?
Para ello Josean y yo ya en agosto y septiembre empezamos con los muestreos en campo, pin pon, vas mirando el color, la acidez, el estado sanitario, el azúcar… Y vas viendo qué viñas van para vino Joven, qué viñas para Crianza…
Eso es lo que nos pasó con Finca Ratón.
.- ¿Qué os pasó?
Que probando la uva, ostias, ya comprobamos que era especial. Después destacó mucho en cata, decidiendo sacar un vino con esa viña.
Así que hemos mantenido la esencia, porque mi padre nos enseñó lo que era una buena uva. Además de que él se preocupó en su día de injertar las cepas con el mejor sarmiento en campo. ¿Te acuerdas, Josean?
“Sí, me acuerdo de todo”, confirma Josean.
Recuerdo que los injertadores venían de Bargota y de Lazagurria (Navarra)… que el otro día estuve con uno de aquellos, Manolo, ya el hombre está mayorcico, con taca-taca. Paré el coche para saludarlo. Gracias a todos ellos mantenemos este Patrimonio.
“Hay que hacerlo fácil en el campo, para que luego resulte más sencillo en la bodega”, tercia Josean.”Si vienes con una uva complicada, apaga y vámonos, que no hay nada que hacer”.
.- Hay mucho que agradecer al padre.
Mucho. Ha habido agricultores que han tirado por uvas de grano gordo, con mucha agua, cuando para elaborar vino los enólogos siempre buscamos grano pequeño que venga todo muy concentrado, con una alta proporción de piel. Papá también se encargó de eso. ¡Fíjate, eh, tiene narices la cosa! Todo se lo tenemos que agradecer a él.
.- Y al abuelo.
El abuelo era más negociante que nuestro padre. Era también muy trabajador. Se lanzó a construir la bodega en 1948, cuando mi padre tenía 7 añitos, para no tener que transportar la uva hasta Laguardia.
.- Hasta el 2000, ¿cuántos vinos atesoraba la bodega?
Uno, el Joven. El Maceración Carbónica. Hoy tenemos siete vinos en total.
DANZA y canta el Maceración Carbónica 2020 en el Calado de la mano de Ana.
.- ¿De dónde sale esa «obligación» por ampliar los vinos?
Es una necesidad, porque tú no puedes ir al mercado solo con un vino.
.- ¿Qué vino os abre las puertas?
En nuestro caso el vino joven abre las puertas a todos los demás.
El Blanco es un vino fresco muy fácil de beber, muy aromático elaborado con Viura y Malvasía, que le da un toque alegre. El Joven de Maceración Carbónica, muy frutal y floral. Luego pasamos al Vendimia Seleccionada, un vino con medio año de Crianza en roble americano, muy redondito en boca, muy equilibrado.
LA enóloga de Gómez de Segura explicando la Bodega.
.- Parece que habláis de seres humanos, casi, o sin casi.
Sí, jaja. Luego está el Crianza, que duerme 12 meses en barricas francesas y americanas. Después viene el Reserva de la familia que está 12 meses en barrica de roble francés, un vino con mayor complejidad, con más cuerpo y estructura, muy valorado en EE.UU. Es un vinazo. El año pasado nos otorgaron una medalla de oro en Burdeos.
Y ya en el top está nuestro vino especial, el Finca Ratón, que sale como un Reserva y está gustando mucho. Cada día con más adeptos. Duerme en barrica nueva de roble francés.
.- Perdonadme si os pido que entre los siete os quedéis solo con uno.
Creo que los dos elegiríamos el mismo: el vino de la Maceración Carbónica. Ese vino para beberlo a diario me vuelve loca. “Para beberlo todos los días sí, yo también me quedo con él”, confirma Josean. Viniendo tú, Julio, me gustaría que comiéramos los tres con Finca Ratón. Pero si la comida la hago con Josean, los dos elegimos el vino joven.
ANA confiesa que su vino joven le encanta, o mejor: que le «vuelve loca».
.- ¿Hacía dónde va vuestra bodega? ¿Dónde queréis llevar este barco?
Queremos llevar este barco mientras podamos con la bodega y la bodega no pueda con nosotros. Para hacer lo que hago tengo que vivir feliz, sentir pasión y no dirigir un proyecto que pueda conmigo. “Ya hemos parado con el volumen de hectáreas” -añade Josean-. Eso decimos siempre –confiesa Ana-, y luego cuando aparece algo que nos gusta, nos lanzamos juntos a la vez a por ello.
.- ¿Y más vinos?
Eso sí. Mi padre falleció hará tres años en octubre, en plena vendimia, el 15 de octubre. Tenemos en la cabeza elaborar un vino en su homenaje. De hecho, nada más morir él, registré un nombre, e hicimos incluso la etiqueta. Revoletea a nuestro alrededor, y dentro de mí. En su día sacaremos un vino especial en su honor.
LA MANO de la enóloga en el Calado de la bodega, para hacer una foto para el Blog.
.- No quiero olvidar que durante seis años fuiste presidenta de ABRA.
Del 2000 al 2006.
.- ¿Qué momento fue aquel, Ana?
“ABRA era muy pequeñita entonces, pasando con mi hermana de sesenta bodegas a ciento treinta”, recuerda Josean.
Desde entonces todo ha cambiado mucho… Ahora mismo soy partidaria de quedarme dentro del paraguas de Rioja. Lo que tenga que luchar lo lucho dentro de Rioja, nunca fuera. Respeto “Viñedos de Álava”… pero no lo comparto. En el mañana quién sabe.
ANA fue entre 2000/2006 presidenta de la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa-ABRA.
.- He escuchado muchas veces decir que “en Rioja apenas contamos”.
Eso es verdad, así de claro. “En ese aspecto Rioja Alavesa no es nadie”, lamenta Josean. Pero habría que luchar por conseguir votos en el Consejo Regulador atendiendo al número de bodegas que somos, propone Ana. “Igual que tenemos que luchar por la calidad, y no por los kilos”, remata Josean.
Rioja Alavesa se tiene que diferenciar dentro de Rioja, con la zona, con la tierra y con las viñas que tenemos -avanza Ana-. Guste o no a la gente del otro lado del Ebro, estamos en la niña bonita de Rioja, entre la Sierra y el Ebro, con suelos de primera. Acompañados de la Tempranillo y de la mano del Hombre. Es una zona de privilegio.
SIEMPRE la Sierra, en un punto del camino entre Laguardia y El Campillar.
.- Dicho lo cual…
Dicho lo cual, insisto, tendríamos que luchar por conseguir votos por número de bodegas, en vez de por volumen de litros. “Y las Administraciones vascas -continua Josean- han de luchar por las pequeñas bodegas, las empresas familiares, para que no desaparezcan sumidas en la burocracia”.
.- ¿Cuántos cosecheros han desaparecido en silencio, que vosotros sepáis?
No me he puesto a contar, pero se habla de 53 bodegas que han ido desaparecido en los últimos quince años… y aquí nadie dice nada. Eso es muy preocupante.
.- ¿Por qué no compartes hoy la creación de “Viñedos de Álava / Arabako Mahastiak”, Ana?
DELANTE de la Bodega destacan los iconos de ABRA y de la Ruta del Vino de la Comarca.
Rioja es una marca consolidada, mientras que “Viñedos de Álava” será entendido en el País Vasco, aunque hoy por hoy el consumo de vinos de Rioja Alavesa en Bizkaia y Gipuzkoa es muy bajo. Y luego vete al distribuidor que tengo en Sevilla a explicarle qué es ‘Viñedos de Álava’.
Lo que yo quiero es que luchemos por Rioja Alavesa en el seno del Consejo Regulador. No soy partidaria de dividirnos, no. Soy partidaria de sumar dentro del paraguas de Rioja. Y más con los tiempos que corren.
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Precioso artículo sobre esta bodega, tan auténtica.
Tengo una curiosa anécdota sobre ella. Tomé un vino joven en un bar de Laguardia y me sirvieron el suyo. Me encantó y fui a conocerles, justo antes de la pandemia. Como no había ninguno de los propietarios disponibles, nos hizo los honores el hijo de Ana, un chaval espabilado y majísimo.
Y buen vendedor, porque nos llevamos a casa un par de cajas.
Felicidades por el premio. En casa siempre es más gratificante ganar.
Un saludo para todos los lectores
Gracias, Amelia. Saludos cordiales
Me atrae este blog. Mucho mucho. Es claro. Y, sobre todo, no deja de dar razones -al pan, pan; y al vino, vino- para la esperanza. Y la necesitamos siempre, pero ahora más que nunca!
Por si eso fuera poco. Además… hace atractivas las noticias valiosas.
Es nuestra seña de identidad, Jon Andoni. Más te digo: ese debiera ser hoy el papel del periodismo (noticias valiosas y esperanza). Muchas gracias!
¡Bien por Ana y Josean! Son trabajadores, valientes, emprendedores y honrados en su trabajo. Saben mirar al futuro con los pies en el suelo. Saben permanecer con la herencia del amor a sus viñas, el sentido común de su padre Antonio y la valentía y la visión de futuro de su madre Nati.
Sus padres han confiado en ellos, han callado cuando no llevaban a la bodega por sus caminos de siempre. Y la realidad les ha demostrado que sus hijos merecían ese voto de confianza.
Ojalá que todos los padres vinicultores fueran capaces de creer y confiar en sus hijos a la hora de dejar en sus manos el testigo de su bodega. Antonio y Nati nos han dado un buen ejemplo de lo que se debe hacer.
Gracias, Antonio
Bonito legado el recibido y preservado por esta familia, por esta bodega… , el mejor, el más auténtico. Me refiero al testigo que pasa, como un acto de amor, de generación en generación, estando la tierra y el vino por medio.
Gracias, Amaia
Qué sana envidia, cuán lejos estamos los urbanitas de un paisaje familiar, laboral y vital como ése.
Que disfrutéis muchos años de vuestra realidad y vuestro compromiso en esa maravillosa Rioja Alavesa. Esa llamada de la tierra que sintió Josean en su interior me parece proverbial, casi un milagro!
Es parte esencial de esta entrevista. Gracias, Lea!
Me reconforta leer el esfuerzo y la dedicación de la familia Gómez de Segura en su explotación vitícola. No solo me resulta emocionante, sino un ejemplo diario muy bien explicado en esta entrevista.
Pero estos días no puedo dejar de pensar en el año difícil que hemos tenido. Un año «horribilis» donde los haya. En muchos casos los agricultores han cobrado sus uvas por debajo de sus costes de producción. Viene a ser como si te tiraras todo un año trabajando -y de qué forma- y al final tuvieras que darle una parte importante del dinero a tu jefe… y que la prensa local te hable para más inri de «ligeras pérdidas». Pero bueno, qué es esto. Que les rebajen a ellos el sueldo a ver cómo lo llaman.
Está el asunto de los rendimientos, el del vino a granel… En esas operaciones, en esos costes, nunca sale ganando el agricultor. Los que diseñan todo este tipo de operaciones, y «jugarretas», se aprovechan del momento actual (salvo algunas bodegas honestas). Son las grandes bodegas, las sin corazón, las que hacen sus operaciones frotándose las manos, mientras que los agricultores verán un año más cómo la pandemia (una excusa para ellos) repercutirá a la baja en el precio de la uva.
Alguien tiene que salir en defensa de los viticultores. Alguien ha de levantar la voz. Esto es como vivir en una crisis eterna.
Muchas gracias, Miguel. Estaremos atentos.