Los grandes vinos de la Comarca aspiran a tener mayor presencia en Bilbao.
“Rioja Alavesa es hoy reconocida por los mercados internacionales y los grandes prescriptores de vinos. Nos tienen que identificar más en Bilbao”.
María Victoria Cañas*
Antes de nada, dos cosas:
1. Por si no se me entiende, que pasa siempre, lo que quiero decir es que no tiene precio tomarse en Bilbao una copa de un buen vino de Rioja Alavesa. Es algo que por lo menos quince bodegueros juntos tendríamos que hacerlo cada quince días. Bilbao es nuestro, sólo lo tenemos que acariciar…
2. “Corazones partidos yo no los quiero; si doy el mío, lo doy entero” dice una jota. La que escribe lo tiene roto y es feliz porque nacida en Elciego ha encontrado en Bilbao lo que ni se atrevía a soñar. Por eso salto entre los dos escenarios sin darme cuenta y así voy a morir
VICTORIA CAÑAS, autora de este Viñedo de Palabras (Fotografía TXETXU BERRUEZO).
Todos los bizkainos lo primero que dicen es que son de Bilbao, a excepción de los de Getxo: que son del “pueblo” o de Algorta. Los bilbaínos nacen y se hacen dónde quieren “es suficiente sentirse de Bilbao” decía el gran Azkuna. Si eres del Athletic basta hasta para los de Bailén.
Bilbao tiene vocación de gran banca, de grandes empresas, de astilleros, de sofisticadas ingenierías, de empresas constructoras, eléctricas… y está entrando con éxito en el mundo del Arte, con sus Museos, en el del turismo y las empresas creativas, la ampliación de estudios universitarios, etc.
Su éxito y reconocimiento en el Mundo de los Congresos, las Convenciones, las grandes Ferias arrojan datos importantes. Los estudios sobre el impacto que el Museo Guggenheim ha proporcionado en el campo de la Economía y la transformación de la ciudad hacia la cultura, interesada por el Arte, manteniendo su vida de Ópera, de conciertos, conferencias, teatro son positivas. Su apuesta por ser referencia en el mundo del diseño y la investigación. La huella de los grandes arquitectos con su intervención en los nuevos edificios y el desarrollo de un concepto de urbanismo exigente… Su aeropuerto conquistando la internacionalidad.
Son elementos que sumados marcan futuro y ambición.
LA ALHÓNDIGA, hoy Azkuna Zentroa, metáfora de un vínculo (Foto Txetxu Berruezo).
Los negocios de comercio marítimo, portuario les hicieron ver a determinados empresarios de Bilbao, en el último tercio del XIX y durante el XX, la oportunidad del negocio del vino, instalándose en La Rioja en almacenes próximos al tren que pronto transformaron en bodegas, con sus casas en las que las familias propietarias pasaban los veranos con “cambio de aires” y disfrutando de las regalías propias de una bodega: amigos, invitados, reuniones de gran familia. Pertenecer a un Consejo de estas bodegas daba prestigio y glamour y a los bilbaínos les gustó la idea.
RIOJA ALAVESA LLEVABA SIGLOS HACIENDO BIEN LAS COSAS
Los viticultores de Rioja Alavesa nos habíamos interesado muchos años antes por los mercados de Bizkaia y Gipuzkoa. Los valores añadidos generados por la industria les daban mucha soltura y también su visión empresarial. Se hizo la división del mercado: el vino embotellado (nobleza del corcho) se ocuparon capitales, en su mayoría de Bizkaia y del vino de gráneles de chiquiteo y del consumo familiar nos seguimos ocupando los viticultores y bodegueros alaveses. Siempre luchamos por mejorar caminos y carreteras para que los arrieros llegaran sorteando los puertos hacia los mercados de lo que se llamaba “Las Provincias”, tres.
De la riqueza de los habitantes de Rioja Alavesa y de su cultura hablan nuestras Iglesias, nuestras casas palacio, las bonitas y sólidas casas, el número de eclesiásticos que se afincaban, su riqueza festiva, su nivel de formación musical con bandas de gran nivel, buenos coros y los gaiteros exquisitos: sonoros, con música propia desde el XV.
ENTRE ELCIEGO Y BILBAO, eterno ir y venir de vinos y creadores de vinos de Rioja Alavesa.
Buenos órganos, compositores, grandes pintores. La formación universitaria de las grandes familias con casas en Madrid, Barcelona, San Sebastián, Málaga y hasta París… La cocina como tantas otras manifestaciones de estilo de vida, cultura y arquitectura formando un conjunto desde Labastida hasta Estella con San Vicente de la Sonsierra, Laguardia, Viana, Los Arcos, Elciego, Lanciego, Samaniego…En fin Vascones navarros de postín, por fin alaveses, con casas y madres de lujo.
Ilustrados del XVIII y del XIX sintieron la preocupación por mejorar los modelos de producción vitivinícola. La viña y el vino se han visto sometidos en todas las épocas a una economía cíclica afectada por la calidad, la cantidad y los precios del mercado. A estos bajos ciclos se une la pérdida de los mercados de América, los años ricos habían pasado. Sus reflexiones les llevan a fijarse en Burdeos y consiguen que la Diputación elija Médoc por su mayor valor añadido e intentan trasladar sus prácticas. Los productores alaveses no tardan en darse cuenta de que el modelo no servía, la diferencia del clima, de suelos, el mercado, no coincidían. Francisco Hurtado de Amézaga conduciendo su bodega hacía los grandes vinos, ha terminado por superar desde 1980, lo que del modelo quedaba. Gracias Paco, ¡eres el más grande!. Un día echamos a reñir, me refiero a los vinos.
DESDE UN VENTANAL de la Bodega de Victoria, puede verse una parte de Elciego.
BODEGAS CON TRADICIÓN EN JEREZ Y OTROS CAPITALES INVIERTEN EN NUESTRA ZONA
Los años 70, del XIX, son años de cambios por la llegada de nuevas empresas a Rioja, grupos empresariales de gran tamaño con cambios en los precios de la uva ponen en riesgo de extinción el mercado de los gráneles, cuestionado por normas que obligan a su embotellado. Paralelo a ese mundo empresarial de excesivo tamaño surge en nuestra zona un movimiento de viticultores que se encaminan al mundo de los vinos embotellados. Lo hacen apostando por la calidad, por construir bodegas con mucho encanto, por salir a vender a todos los mercados.
Somos muchos, hemos trabajado bien, Se han creado modelos y estilos diferentes, pero muy válidos y reconocidos por los mercados internacionales y por los grandes prescriptores de vinos…
La importancia social de este movimiento se escapa a nuestros economistas y pensadores. Hoy y siempre, Rioja Alavesa es una comarca natural preciosa, con una población que quiere seguir viviendo en sus pueblos, que siente admiración por el legado que ha recibido de sus padres y abuelos y que aspira a hacer rentables sus viñas y sus vinos, sus aceites, su huerta, sus diseños de moda y accesorios, sus conservas, su gastronomía, sus hoteles, sus bares, sus Iglesias para grandes acontecimientos, su turismo… en un marco natural de paisajes muy bellos.
BILBAO, llena de luz y de intensa vida al anochecer (Fotografía de Txetxu Berruezo)
ESTOS GRANDES VINOS ASPIRAN A TENER MAS PRESENCIA EN BILBAO
Bilbao nuestra plaza más fiel durante siglos se nos resiste y nos interesa. Bilbao y los bilbaínos saben de vinos, les quedan posos de un pasado marquista pero saben cómo nadie unir el gusto por el vino al de la convivencia.
En Bilbao con un copa de vino (algo material pero exquisito si es de Rioja Alavesa) sonreímos, reímos, hablamos, cantamos, nos miramos con complicidad, nos besamos, nos prometemos llamarnos todos los días, se nos va el tiempo sin sentir, puede pasar y pasa cualquier cosa… Y, todo esto con la belleza de nuestros vinos y su calidad se produce desde la primera copa.
Un vino de Rioja Alavesa tiene alma y tiene gracia. Si gana el Athletic y sube la bolsa ni te cuento amigo lector la que se monta… De esto tienen que enterarse los distribuidores, y los magníficos establecimientos de restauración. Hoy innovar es tomar un, siempre, buen vino de Rioja Alavesa por el retorno que produce. Inmenso!
BILBAO, su Ría, su puente más universitario, el Arte de Vanguardia… (Fotografía Jose Landin).
DOS MUNDOS, DOS ESTILOS Y UNA LARGA CONVIVENCIA
¿Qué tenemos que hacer para entrar en ese espacio lleno de buen humor y de cordialidad? Quererlos como se merecen los grandes amigos.
Tenemos que darles las llaves de nuestras bodegas para que se sientan los anfitriones y nos enseñen lo que es una mesa y la cordialidad.
Nosotros, alaveses, tenemos que seguir seguros de nuestra tradición que es muy antigua, de nuestra cultura que es muy fuerte, somos gente que ha comido caliente. Tenemos y cumplimos todas las condiciones que los bilbaínos exigen para ser queridos: gente con estilo propio, trabajadores, serios, abiertos, integradores y apostando por el plazo largo.
ALFREDO AMESTOY y Victoria Cañas conversan animadamente en Rioja Alavesa.
A Bilbao le gusta la gente con personalidad propia como nosotros y con vocación internacional, como ellos, que eligen escenarios muy amplios para su vida y sus aficiones. Los bilbaínos nos pueden encontrar a una hora de camino, nos tienen que identificar más en Bilbao y como a ellos les gusta disfrutarlos en Manhattan, Tokio, Madrid y Barcelona porque lo van a pedir y se los van a servir. Dos mundos, dos estilos y con una larga convivencia.
*Periodista. Bodeguera.
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Maria Victoria pasa las las llaves de su bodega para que nos sintamos anfitriones, su generosidad es inmensa como su corazón, practica la teoría de que las puertas tienen que estar abiertas orientadas hacia afuera, no hacia adentro.
Inteligente, buena conversadora y amiga de sus amigos. Sus vinos son X.
Doy fe.
Gracias, Txetxu. Por tus fotografías, por tu comentario. Saludos cordiales.
Preciosa narración de una historia de amor Bilbao-Rioja Alavesa que dura ya cuatro siglos.
Bilbao es nuestro, sólo lo tenemos que acariciar…¿Qué tenemos que hacer para entrar en ese espacio lleno de buen humor y de cordialidad? Quererlos como se merecen los grandes amigos.
¡ Qué bien conoce Victoria este matrimonio Bilbao- Rioja Alavesa!
Gracias por tu valoración, Miguel. Saludos.
Perfecto.
Y yo me quedo con:
«Es algo que por lo menos quince bodegueros juntos tendríamos que hacerlo cada quince días. Bilbao es nuestro, sólo lo tenemos que acariciar…. «
Pongamos entonces fecha para una primera cita, Gonzalo. Gracias. Saludos cordiales
Victoria, qué bien lo cuentas!!
Excelente para Rioja Alavesa tu aportación como bodeguera y como periodista.
Un lujo para Elciego!!
Piti Alfaro, un lujo tenerte en los comentarios del Blog. Estos días estoy leyendo el magnífico libro de tu aita, Tomas Alfaro Fournier «Vida de la ciudad de Vitoria». Te diré que al leer su libro, uno siente que hubiésemos podido ser amigos. Saludos cordiales.
Magnífica narración.- Gracias Victoria.- Saludos cordiales.-
Gracias, Francisco.
Uno de Algorta y una de Elciego saben de tu gran dedicación a ensalzar los vinos de Rioja Alavesa en Bilbao. Y lo has hecho de una forma elegante, con tu entusiasmo y tu excelente vino. Así se cautiva Bilbao y el mundo entero. Gracias Victoria!
Gracias Raquel! Saludos cordiales.