EL HOMBRE DE LA Barrica, Gaizka Ugarte, maestro de ceremonias con Inés Baigorri.
Los asistentes disfrutaron de una cata guiada de vinos, vieron la película «Tierra de Sueños» (de formidable factura documental), visitaron el Museo del Vino y confraternizaron juntos en un ambiente distendido, entrañable, propio de estas fechas de diciembre, a punto de cerrar un año y abrir otro, en el que participaron con sus vinos un total de veintisiete bodegas de ABRA.
UN GRUPO nutrido de vasc@s «redescubrieron» este martes «Rioja Alavesa».
Tres microbuses habían salido a primera hora de la mañana de ayer martes desde las tres capitales vascas de la Comunidad Autónoma de Euskadi, Donostia, Bilbao y Gasteiz, para celebrar el colofón a la intensa campaña de promoción de la Comarca a través de las sucesivas historias audiovisuales que nos ha ido contando en 2016 «El Hombre de la Barrica». Entre los asistentes había hosteleros, distribuidores de vino, asociaciones de comerciantes, bloggers y, entre otr@s, periodistas.
A las doce del mediodía, la gerente de ABRA, Inés Baigorri, saludó a los participantes, que para entonces ya estaban sentados delante de cuatro copas vacías dispuestas para las diferentes tipos de vino. Como maestro de ceremonias salió a escena el popular Hombre de la Barrica, que iría presentando a los bodegueros y bodegueras con las consiguientes catas de los diferentes vinos. Entre cata y cata, se volvieron a ver los vídeos del «Barrika jauna».
CATA de Blancos, a cargo de Estibaliz Besa y Carlos Fernández Gómez.
Las catas de vino fueron guiadas con espontaneidad por parte de los bodeguer@s. Comenzaron Estibaliz Besa y Carlos Fernández Gómez presentado la primera cata de Blanco. «Esta es una tierra de blancos -contaron-. Antes de la filoxera ya se hacían vinos blancos. En la época actual, hemos retomado esa tradición desde hace unos 25 años». Carlos recordó que para los blancos se utiliza las variedades de viura, garnacha, malvasía y tempranillos blancos.
EL VINO, su fragancia, preludio de otros sentidos, en la cata sensorial de ayer en Laguardia.
«No son blancos de matiz perfumado, no; aquí tienen más trascendencia, más acidez. En Rioja Alavesa se elaboran blancos para tomar con un ‘pintxito’, y para tomarlos durante toda una comida», frase del Vicepresidente de ABRA que levantó un aplauso entre la gente. El ambiente estaba siendo formidable.
CATA DE Vino de Año, dirigida por Itxaso Compañón y Blanca Casado.
A continuación, las bodegueras Blanca Casado e Itxaso Compañón presentaron la cata de vinos tintos de Año. «Es un vino que se vende solo», aseguró Itxaso. «Aquí tenemos a la uva estrella de la Comarca, como es la Tempranillo; pero también a la garnacha y graciano. «A este vino tinto joven a veces le incorporamos hasta un 15% de vino blanco, lo que estabiliza el tinto y le da color, además de frescura». El dato pilló por sorpresa a la gente, que sin darse cuenta emitió un «ooohhhh» de admiración. Para la cata de este vino, los invitados tomaron un pincho de pan con queso. «El vino con queso sabe a beso», subrayó Blanca Casado.
CATA DE CRIANZA, desarrollada por Charo Alegre y Gabriel Frías.
Charo Alegre y Gabriel Frías presentaron a continuación la cata de los vinos de Crianza. «Estamos aquí para defender la historia y defender el trabajo de los vitivinicultores de la Comarca», dijo el Presidente de ABRA. Respecto al nuevo vino ya vertido en las copas añadió: «es un vino joven que ha envejecido dentro de las barricas de madera. Pero no sabe a madera, sabe a fruta, a buen vino de Rioja Alavesa». Tanto Charo como Gabriel remacharon su intervención recordando que en la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa están las «bodegas familiares», que es lo mismo que decir que todos son vinos de autor, un vino que no se elabora -dijo Frías-, un vino que se cría, como ser vivo que es.
PRESIDENTE Y VICEPRESIDENTE DE ABRA, presentando la Selección Especial.
La Selección Especial, el último vino de la Cata, lo presentaron conjuntamente el Presidente y el Vicepresidente de ABRA, Gabriel Frías y Carlos Fernández Gómez. Comenzaron por mostrar de qué manera podemos sentir la diferencia entre catar un vino, o beber un vino. «Catar es disfrutar, prestar atención a los sentidos / sentir de qué manera palpitan dentro de la botella el tanino con la acidez». Sonó a poesía. El «Hombre de la Barrica», Gaizka Ugarte había leído unos minutos antes un verso de Borges.
ENTORNO DEL ENCUENTRO, con las viñas durmientes en la tierra de Rioja Alavesa.
«Nosotros vendemos fruta y suelo. No madera. Hemos subido poco a poco del primer vino blanco, hasta esta Selección Especial, más cálido, valorando el trabajo de muchos vitivinicultores. Hemos visto que en los últimos vinos que la madera está por detrás, al fondo. Y que primero y antes que nada siempre está el vino».
BRINDIS para estas Fiestas y para el año entrante 2017, «Salud, Felicidad, Amor… y Buen Vino»
El auditorio estaba encantado. Había manos alzadas para un turno de preguntas. En el ambiente palpitaban los ecos de unas frases que presentaron al vino como él se merece. En la atmósfera quedó una frase de la bodeguera Victoria Cañas que pudo escucharse en uno de los vídeos del Hombre de la Barrica: «Los vinos están llenos de historia. Hay mucha historia que contar. Hay mucha historia que beber».
Hay tanta historia que contar… que algun@s dirán que Rioja Alavesa es más, tanto más que no puede enseñarse en cuatro horas. Pero como primera toma de contacto es una buena tarjeta de visita. Lo dijo Borges en su soneto: «Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia / como si ésta ya fuera ceniza en la memoria».
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“Catar es disfrutar, prestar atención a los sentidos / sentir de qué manera palpitan dentro de la botella el tanino con la acidez”.
Catar es tener la conciencia alerta y disfrutar paso a paso, con todos los sentidos; de lo que se está haciendo!!!!
Saludos y felices fiestas!!! Bendiciones !
Gracias, María Elena. Desde aquí sentimos que has captado nuestra manera de ser y sentir. Saludos y Felices Fiestas!
Actos como este y otros son los que necesitamos para dar a conocer nuestra querida Tierra de Rioja Alavesa.- Saludos.-
Gracias por tu comentario, Francisco. Saludos cordiales.