“Hay TREINTA lugares en el mundo que son vitales para la Humanidad. Uno de ellos es Rioja Alavesa”. Alfredo Amestoy en una conversación para el Blog.
AMESTOY conserva intacta la chispa, el sentido del humor y su pasión por el diálogo abierto.
Algunos recordarán programas como “La España de los Botejara” (1978), ó “300 millones” (1979-81). El periodista Alfredo Amestoy conserva a sus 75 años los comentarios irónicos, el sentido del humor y el flequillo del que tanto se habló cuando hacía programas -en TVE- que podían ver 16 millones de personas sentadas en el sofá de su casa. Todo eso lo conserva intacto. De igual manera que su amor por Rioja Alavesa, a la define como “una mujer de 35 años a la que todos desean conocer”.
El jueves de la semana pasada compartimos un encuentro en Elciego con Alfredo Amestoy, en la bodega Diez-Caballero, de Victoria Cañas, en la que hablamos abiertamente de la apasionante historia de la Comarca. Antes de despedirnos, un periodista entrevistó al otro. Al entrar en el fuego de la pregunta respuesta, sentimos cómo Alfredo Amestoy se viene arriba por derecho y por afectos.
ALFREDO AMESTOY posa con el libro «Laguardia del Viejo Reyno» que recibió como regalo.
.- Dices que Rioja Alavesa ya es Patrimonio de la Humanidad…
Yo pienso que sí. Su encanto y su importancia radica en que no tiene fronteras. La siento en el aire, que siga estando en el aire, no por tierra de paso sino porque está por encima de todo este lugar prodigioso entre el Ebro y la Sierra de Cantabria, que le hace ser una tierra, no de paso sino… digamos: en el aire.
.- De manera íntima, ¿qué es para ti esta tierra?
Para mí, por sentimiento, es una tierra importante porque es la de mis mayores, pero es más que pasado. Rioja Alavesa tiene un futuro tremendo por sus encantos, por su seducción. Es muy seductora, es una tierra como una mujer de 35 años que todos esperan y desean conocer, los de 20 años y los de 60. Tiene los años perfectos para seducir.
.- En la conversación, durante la comida, hemos realizado, hablando de Laguardia, un recorrido desde el siglo XI hasta la actualidad…
Le quedan pocos años para cumplir 1.000 hermosos e importantes años, con Carta Puebla antes que Bilbao, San Sebastián y Vitoria.
UN ESPEJO de la bodega Diez-Caballero permite ver a la vez la Iglesia y la bodega de Riscal.
.-En los años que has vivido en Madrid, siempre has vuelto a Rioja Alavesa.
Llevo treinta y tantos años viniendo aquí, desde que tengo casa en Laguardia. Hubiera venido aunque no hubiese tenido ancestros en esta tierra. La considero prodigiosa, pero quiero decir algo, precisamente porque año a año esta tierra tendrá una mayor atracción mayor seducción: es “una señora” que no debe estar a merced de todo el mundo, tiene que reservarse un poco, que organizarse: su vestuario, sus horarios…como una señora que, por ser muy atractiva y muy importante no puede estar para el primero que llegue.
P.- ¿Sería importante una Declaración positiva de UNESCO?
Sí, sin duda, y corresponde a la UNESCO como a todos los organismos de las Naciones Unidas hacerlo. He asistido en Madrid hace poco al refrendo que ha dado la FAO de las Naciones Unidas a las legumbres. Hay un reconocimiento universal. Lo que tiene de bueno las Naciones Unidas y por tanto UNESCO o la FAO, es que es un reconocimiento, una consideración seria e importante, al igual que ha hecho la FAO considerando que las legumbres pueden sustituir a la carne en la alimentación, pues, qué duda cabe, que hay 30 lugares en el mundo que son vitales porque son compendio, un compendio de historia, de paisaje cultural, gastronomía, arte… Entiendo que la UNESCO quiera reconocerlos. Pero eso tiene que suponer también protección.
.- ¿A qué tipo de protección te refieres?
Se trataría de proteger el Bien reconocido. Porque de igual manera que no pueden visitar las Cuevas de Altamira todos los días 2.000 personas, sino 50; del mismo modo estos lugares, un poco sagrados, hay que mimarlos y restringirlos.
ALFREDO AMESTOY Y VICTORIA CAÑAS, la anfitriona del encuentro en Elciego.
.-¿Tienes miedo de que esto se convierta de repente en una llegada de autobuses y autobuses? ¿Que sea “Benidorm”?
Claro, exactamente, Rioja Alavesa no es Benidorm, donde se puede ampliar y la playa puede tener 12 kilómetros. Aquí no. No puede ser, esto es como un amplio salón de tu casa, que no pueden entrar 50, tienen que entrar 4, 6 u 8… Tiene un límite.
“HABRÉ BEBIDO 6.000 LITROS DE RIOJA ALAVESA”
.-¿Qué nos dices del vino de Rioja Alavesa?
El vino de Rioja Alavesa es un vino múltiple: hay vinos para tomarlos sin nada, como si fuera una copa, o para beberlos con pan y con tortilla de patatas, sin cebolla, o también vinos de maceración carbónica para mayores, como puedo ser yo, que podemos beber dos litros de vino de maceración carbónica y no nos hace daño; o sea, una diversidad de vinos para todas ocasiones, para todas las edades, para todos los gustos.
.-¿Han estado presentes los vinos de Rioja Alavesa a lo largo de tu vida?
Yo habré tomado 10.000 litros de vino. He calculado, y ese es el cálculo que hago. Nunca he contado las mujeres a las que he besado, pero sí he contado que he bebido quizás, más o menos, entre 10.000 y 12.000 litros de vino.
.- Y entre esos 12.000 litros de vino, ¿cuántos habrán sido de Rioja Alavesa?
Yo fui iniciado por mi padre en el vino de Rioja Alavesa, primero con agua y luego sin agua y dicen que ahora lo bebo como agua, jajaja.
UVAS cargadas en un tractor de la Comarca camino de una bodega durante la pasada vendimia.
.- ¿Cuántos de esos 12.000 han sido de Rioja Alavesa? ¿6.000 litros?
Pues sí, posiblemente la mitad.
P.-¿Y el resto del vino, de qué lugares han sido?
Rioja, con prioridad Rioja. También tomo de Jerez, y muchos otros vinos de toda España. El vino es algo sublime, hay vinos para todas las épocas… los vinos de Aragón, Somontano, de Murcia, La Mancha, de Galicia…y, por qué no, portugueses. Todo vino tiene su hora. El Oporto también tiene su hora.
.- ¿Por qué has brindado en tu vida en general?
LAGUARDIA, donde desde hace más de 30 años tiene casa Alfredo Amestoy.
He brindado por la Vida. Hay que brindar sobre todo por la paz y luego por la mujer. La paz y la mujer son dos valores permanentes y valiosos.
.- Nuestros mayores siempre han dicho que “la salud es lo principal”.
Sí, es verdad, se dice “a la salud de”, pero brindar por la mujer y la paz es brindar por la salud. Aunque la mujer nos hacen volvernos locos de demencia, jajaja.
.- Hoy Alfredo, a tus años, ¿por qué brindas en este momento, de cara al futuro?
Puedo brindar por seguir viviendo y aprendiendo. Que todos los días de la vida que me queden supusieran un aprendizaje, un descubrimiento, una sorpresa. Y la sorpresa haría que al día siguiente tuvieras ánimo para otra vez vivir, seguir viviendo día tras día. Como decía el poeta “Carpe diem!”, aprovechad el momento!. Coged las rosas mientras podáis…
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Precioso reportaje. Maravilloso canto a Rioja Alavesa de un célebre bilbaíno descendiente de Lanciego, los Amestoy, uno de los muchos clanes de Rioja Alavesa que proceden de Gipuzkoa.
Precioso colofón a una tarde inolvidable con dos «ilustrados» vascos como Victoria Cañas y Alfredo Amestoy.
Gracias, Miguel. Salud!
Buenísima la definición de RIOJA ALAVESA: esa mujer de 35 años que todos desean seducir…
Gracias, Dalmacio. Saludos cordiales.
Bonito reportaje.- Con dos personas que conocen muy bien Rioja Alavesa.- Salud para ellos/a y para todos/as.- Saludos.-
Gracias, Francisco. Saludos.