I Congreso Quintano en Labastida

El mejor homenaje a quien fue el “padre del vino moderno”, Manuel Quintano, se lleva a cabo en su Labastida natal, formando, informando y debatiendo los próximos viernes y sábado (30Nov, y 1Dic) sobre temas vitivinícolas actuales e innovadores para el sector.

CABECERA de una news-letter que informa del I Congreso Quintano, en Labastida.

La Fundación HAZI y el Ayuntamiento de Labastida organizan el I Congreso Quintano: «padre del vino moderno», que se va a celebrar en esa localidad riojano alavesa este viernes 30 de noviembre y el sábado 1 de diciembre de 2018.

Se conmemora de manera académica el doscientos aniversario del fallecimiento de Don Manuel Quintano, el hombre que revolucionó los conocimientos enológicos en Rioja Alavesa e instauró el actual modelo de elaboración del vino.

Inspirado por su quehacer, este primer Congreso quiere, a través de ponencias y debates, poner en relieve los últimos avances en el sector de la vitivinicultura en distintos ámbitos. En total, serán 12 horas de Congreso, cuya matrícula cuesta 100 euros.

EL lugar del Congreso. Dónde encontrar más información y Dónde inscribirse.

Para la realización de este Congreso, HAZI y Ayuntamiento de Labastida cuentan con la importante  colaboración de las bodegas: Granja Nuestra Señora de Remelluri, Tierra, Mitarte, Gonzalez Teso, El Otero, Torres y Bodegas y Viñedos Labastida, además de la institución de la Comarca, la Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa.

Este año se conmemora el doscientos aniversario del fallecimiento del ilustre vecino de Labastida, Manuel Quintano, «que ayudó al nacimiento del nuevo “Rioja” a finales del siglo XVIII, adelantándose en casi cien años a aquel primer vino de Riscal-Pineau», según indican los organizadores del I Congreso Quintano.

LOS ACTOS DEL Bicentenario continuan durante 2018 y llegarán hasta Enero de 2019.

Los organizadores se preguntaron cuál era la mejor manera de homenajear a Quintano. Con este I Congreso se llevará a cabo ese propósito formando, informando y debatiendo sobre temas vitivinícolas actuales e innovadores para el sector, poniendo de relieve los últimos avances en vitivinicultura: Tecnología, Investigación, Tendencias de mercado y Perfil del consumidor de vino de calidad. Además de las Consecuencias del Cambio Climático: Producción sostenible y Lucha contra el cambio climático

El primer ponente del viernes será Miguel Torres, que abordará a partir de las 10 de la mañana las “Consecuencias del Cambio Climático sobre el Viñedo, Estrategias de lucha y adaptación” en la primera ponencia del Congreso. De 11:30 a 12:30h. del mediodía le seguirá Julián Palacios, que abordará “Enfermedades de la Madera: Prevención, y “Nuevas” Técnicas de Control».

JULIAN Palacios es uno de los ponentes del viernes 30 de noviembre.

De 12:30 a 13:30h., Lorenzo Díaz de Apodaca (de Airestudio) disertará en torno a las “Nuevas tecnologías aplicadas al Viñedo”. Quedando para la última media hora de la mañana, de 13:30 a 14:00h. una Mesa Redonda dinamizada por Juantxu Martínez, coordinador de Radio Rioja Alavesa.

“Vinos de Municipio. Historia, trayectoria, presente y futuro”: Ponencia de Miguel Larreina. 

Tras la comida, entre16:00  y 17:00h. tendrá lugar la charla “Enología orientada al Consumidor Final”, cuyo ponente será el profesor Juan Carlos Sancha. Quedando para la última hora y media, de 17:00 a 18:30h. un debate que lleva por título “Tendencias de Mercado del Vino en el siglo XXI, en la que participarán Inés Baigorri (ABRA), Paco Berciano (Vinoteca El Lagar), e Iñaki Olalde (comercial de la zona del grupo Perelada & Chivite).

EL ILUSTRE bodeguero Telmo Rodríguez dirigirá una Cata junto con Paco Berciano. 

El sábado 1 de diciembre, el Congreso se retomará con una charla del doctor en Ciencias Químicas Miguel Larreina, de 9:30  a 10:30 h., titulada “Vinos de Municipio. Historia, trayectoria, presente y futuro”. A continuación, de 10:30 a 11:30h. el catedrático de la Universidad de La Rioja Fernando Martínez de Toda disertará sobre la “Viticultura de antaño y actual”

Para finalizar el Congreso en homenaje a Manuel Quintano, Telmo Rodríguez y Paco Berciano llevarán a cabo una Cata de Vinos entre las 12:00 y las 13:30h.