-Lo dijo el Papa Francisco en 2014, en la apertura de la X edición de «Terra Madre»-
PAPA FRANCISCO, dejando claro que debemos tratar a la Tierra como la Madre de tod@s.
Hay frases que llegan al Blog de una comarca campesina y vitícola como Rioja Alavesa y nos interpelan, como ésta que el Papa Francisco pronunció en Turín el año 2014, en el Salón del Gusto «TERRA MADRE».
Ese encuentro internacional se celebra cada dos años en Turín (Italia), donde viajan delegad@s del planeta. Allí se junta «La calidad humana y la calidad de la comida». Es «un mundo que entra en casa y se sienta a tu mesa». Allí en Turín brindarán el próximo mes de septiembre -ya en la XII edición-, compartiendo los productos de la tierra, la comida y la bebida. En hermandad.
‘TERRA MADRE’. Cartel de la XII edición que impulsa a compartir la alimentación.
Llegan a Turín desde los cinco continentes para reunirse y construir redes sólidas que van más allá de las diferencias lingüísticas y culturales. Son los delegad@s de la red «Terra Madre» que, como de costumbre, se dan cita en Italia gracias a la disponibilidad de las familias piamontesas que abren sus puertas al planeta entero, sentándolo a la mesa. Inspiración y un gran ejemplo.
SON muchas las combinaciones a compartir, como el Idiazabal con Rioja Alavesa.
Este año 2018, la red de hospitalidad de los delegad@s de las familias piamonteses se hace aún más fuerte con la entrada de nuevas realidades entre las ciudades de Tierra Madre y la posibilidad de acoger a las más de 300 familias del mundo que acudirán a la región de Turín, donde les esperan los brazos y las puertas abiertas.
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Reconozco que soy un seguidor del Papa Francisco, y eso unido a mi condición de socio de Slow Food de Álava, volver a leer lo que dijo para Terra Madre del año 2010, me vuelve a reconfortar y me vuelve a parecer una clase magistral de solidaridad, amor a la madre tierra, y un homenaje a los agricultores por la labor de su honroso trabajo en la búsqueda de un producto limpio, bueno y justo.
Qué bien lo has enmarcado, Fernando. Muchas gracias por tus palabras. Saludos cordiales.
Fernando lo ha clavado.
Este Papá, es un defensor de nuestra madre tierra y de cuidarla como lo hacen nuestros agricultores vascos.
Desde hace años Slow FOOD viene defendiendo un consumo responsable y respetuoso con el medio ambiente.
Muchas gracias, Dalmacio. Saludos!!
Slow food es un imperativo para seguir evolucionando en el modo justo. Ya lo hacíamos antes de saber que así se llamaba, pero está bien hacerlo de forma consciente y promoverlo.
Por lo demás, este Papa acierta siempre.
Muchas gracias, Amelia. Saludos!!