Existe una enfermedad en la cepa denominada «enrollado número 2», un virus leve que ha dado en la DO Rioja unos vinos finos, ya que gracias al «enrollado» se retrasa la maduración de la uva en la cepa.
Algunas viñas viven con esa enfermedad, pero no sólo no dejan de dar fruto, si no que ese fruto no es de mucho grado, ni muy subido de color, ni de mucho cuerpo. La cepa tocada por ese virus entrega al agricultor un gran fruto con el que se elaboran unos vinos finos de verdad.
NEIKER ayuda con sus investigaciones vegetales a Rioja Alavesa.
Esta leve enfermedad vendría a ser en los humanos una especie de catarro. Un catarro no acaba matando a las cepas que lo llevan consigo, sino que se convierte en un fértil viñedo que da en cada cosecha lo mejor de sí mismo.
En el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario NEIKER, los científicos de investigación vegetal han perdonado la vida a esta madera de Tempranillo con el fin de conservar ese precioso material genético, adaptado durante siglos en Rioja Alavesa, descartando aquel material que estaba afectado por virosis graves.
De igual manera, NEIKER ha evaluado el material sano, entre las que se encuentran cepas con el virus leve «enrollado número 2», cepas que vivirán décadas, siglos quizá, cantando la biodiversidad, dando cada año un fruto formidable, de gran calidad y productividad.
Esas cepas nos ofrecen una metáfora para la vida de los seres humanos… Y un fruto espectacular.
BIÓLOGOS de NEIKER han investigado los virus graves y los leves que atacan al viñedo.
¿Qué tienen esas cepas? Un agricultor y bodeguero de Rioja Alavesa explica que “dan unos magníficos racimos de Tempranillo con un carácter pulido, un gran modelo del vino equiparable a los mejores vinos del mundo”.
Hará ya diez años, o más, una bodega llevó a cabo una plantación similar en la zona de Haro, con toda la viña entera con cepas de “enrollado número 2”. De esos racimos sale un «néctar puro». Y es que la cepa, conviviendo perfectamente con su leve enfermedad, da su mejor fruto, su mejor uva.
DOCE cepas con el «enrollado núm 2″» se van a trasplantar a un Campo Madre en Labastida.
Curioso y Aleccionador. Algunos escritores defienden, como Vargas Llosa o Mario Benedetti, que, aun sabiéndonos mortales, los humanos deberíamos vivir como si no fuéramos a morir nunca.
Un cuento Sufi narra sin embargo la historia de aquellos que mueren como si no hubiesen vivido, pues “tienen prisa por crecer, y después suspiran por la infancia perdida”.
No podemos olvidar lo que decía Mahatma Gandhi: «Vive como si fueras a morir mañana… Aprende como si fueras a vivir siempre». Aprende de ese virus leve del «enrollado número 2» como si fueras a vivir décadas, y a dar buenos frutos.
«ASÍ y todo hay que vivir como si fuéramos inmortales», escribió Mario Benedetti.
He conocido seres humanos que se sabían heridos por una enfermedad y, a partir de ahí, han puesto sus vidas al servicio de un profundo afecto. Ellos llevaron a cabo lo que antes no se atrevían a hacer por timidez, o por orgullo… o porque pensaban que aún había mucha vida por delante.
Así que tocados por la extraña varita de lo vulnerable, ellas y ellos se reconciliaron con la vida. Fueron capaces de mostrar toda la ternura que antes no expresaban. Aceleraron su creatividad, y ofrecieron la mejor versión de sí mismos.
RACIMOS pequeños de Tempranillo donde está concentrado el néctar del buen vino.
Como las cepas tocadas en una parte de Europa por ese virus leve. Infectadas por el «enrollado número 2», no sólo no se mueren, sino que apenas retrasan la maduración de la uva en la cepa. «Ese vino fino -a decir de un investigador de NEIKER- es por cierto el modelo del vino que ha venido dando Borgoña».
¡Ah, la cepa! Padece una leve enfermedad que no la mata, pero que siempre está ahí, manteniéndola en la cuerda floja. Ella vive con un catarro permanente -que no llega a ser una gripe-. La cepa pudiera llegar a «pensar» que este año traerá los últimos frutos de su vida, que sus uvas no serán de mucho grado, pero serán; ni de mucho cuerpo, pero serán; ni muy subidos de color, pero serán. Y entonces la cepa permanece, vive y lo da todo. Todo. Y a su manera.
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Ciertamente amigo. Los puros no han tenido la benevolencia de la lucha, la entereza en la victoria.
El que convive y salva el vértigo del miedo, sabiéndose vulnerable, ese es el que emite las palabras que merecen ser escuchadas.
Sí, sí hablan de nosotros. Un abrazo.
Muchas gracias, por tus palabras, Alberto, las que leo y escucho. Saludos cordiales, y un abrazo.
La tierra trabajada por el ser humano, sus frutos, se impregnan del espíritu de sus agricultores… o quizá sea al revés: los humanos se contagian, en el mejor sentido de la palabra, de la manera de ser natural de los frutos que atesora. Dónde termina la viña, dónde empieza el viticultor, cómo se mete la tierra en el corazón humano, de qué manera aprenden mutuamente el uno del otro
Es muy interesante ver cómo ambos están a la intemperie. De qué manera se enseñan y aprenden mutuamente el uno del otro. Cuánta riqueza atesoran en recíproca colaboración y cooperación. Ah, Agricultura!
Muchas gracias, Arene. Un gusto leerte. Saludos cordiales.
Lo que bellamente cuenta este Blog es una metáfora de nuestra vida.
Sí, lo creo, estoy convencida de que una leve enfermedad o dolor vital que no te mata, pero que está ahí y te mantiene en la cuerda floja, puede sacar lo mejor de nosotras/as. Incluso hacerte más fuerte.
Eso decía una de las personas mayores de mi familia, Lea Madariaga: que crecemos especialmente ante la adversidad. «Lo que no te mata -decía-, te hace más fuerte… y te engorda». A estas alturas de la vida, escribo -a pesar de ello- un deseo intenso contra la adversidad. Seguro que hay otras muchas formas de seguir creciendo colectivamente, entre todas y todos. Saludos!!
Cuanto Conocimiento hay en la vieja y sabia Agricultura y sus gentes, en nuestros investigadores…trabajando, colaborando juntos. Qué buen equipo para Euskadi.
Muchas gracias, Rafael. Este artículo nace de esa fusión, de esa colaboración mutua, entre NEIKER y l@s Campesin@s de Rioja Alavesa, en este caso. Saludos cordiales.
Pensar qué decide que un ser vivo salga adelante o no… qué esfuerzo hace un animal o una planta por salir adelante… Es un misterio. Y es increíble la fuerza con la que nos agarramos a la vida y las veces que nos supone un esfuerzo enorme mantenernos en ella. Pero bueno
A pesar de los ataques, de nuestra fragilidad… Fuerza y adelante! Que un poco de fuerza vale más que cualquier envite negativo con el que nos sorprende la vida. A querernos! A imitar a esas cepas fuertes que dan lo mejor de sí caiga lo que les caiga. No somos eternos pero ¡no es por falta de esfuerzo y ganas!!
Muchas gracias, Karmele. Veo que también hablaba de ti. Un abrazo!
Claro que sí, Julio. Del que no habla..es porque, creo yo, ya no está vivo. Un beso, querido amigo
Brindemos por la vida, Karmele. Saludos cordiales.
Sí, en efecto habla de nosotros y de la vida. Nos recuerda una vez más que lo natural es imperfecto (menos cuerpo, menos color… otra metáfora intrínseca) pero solo en apariencia. Porque la cepa da lo mejor de sí; impulsada por una enfermedad crónica como tantas veces ocurre en la vida. Una gran lección de la madre naturaleza. Gracias por esta metáfora tan significativa, ancestral pero imperecedera.
Muchas gracias, Ainhoa. Bienvenida al Blog Rioja Alavesa. En este día en el que -precisamente- acabamos de saber que en los casi cuatro meses de 2018, el Blog ha crecido en lectoras y lectores más que en todo 2017, donde cada seis meses fuimos duplicando lectoras y lectores. Pronto ofreceremos los datos con mayor precisión. Saludos cordiales, Ainhoa Lizarraga!
Pues esto de ser inmortales puede dejar de ser una quimera poética según un investigador americano entrevistado en una radio balear. Así que tendremos tiempo para beber este virus leve y sus futuras mutaciones ??
Muchas gracias por tu comentario, Pere. No está nada mal, para quien quiera la eternidad, je je. La verdad es que antes que una humanidad eterna, hace falta una humanidad sin hambre, sin guerras, una humanidad optimista que sueñe con que eso, solo «eso», deje de ser un imposible. Abrazos para Mallorca.